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简述引起猪屠宰过程中放血不全的原因。

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第1题
刺破心脏放血最易引起的屠宰加工损伤是()

A.肺呛水

B.肺呛血

C.肺炎

D.肺气肿

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第2题
屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标()。

A.淋浴

B.致昏

C.放血

D.开膛

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第3题
根据我国《生猪屠宰操作规程》的规定,从放血到摘取内脏,不得超过()。

A.20Min

B.30Min

C.40Min

D.50Min

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第4题
猪的屠宰测定项目有哪些,如何测定?

点击查看答案
第5题
人道毁灭(Animal euthanasia)是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程

人道毁灭(Animal euthanasia)是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程度,把动物生命“人为地结束”,“euthanasia”源于希腊文,有“好的死亡”或“无痛苦的死亡”的含意,因此也有人译为动物安乐死。基于道德尊重的原因,人道毁灭的动物身体绝对不作食物的目的,否则如此的行为称为“宰杀”、“屠宰”,例如宰猪、宰牛、宰鸡。

根据上述定义,下列属于人道毁灭的是()。

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第6题
猪屠宰测定时膘厚和皮厚的测定位置为()。
猪屠宰测定时膘厚和皮厚的测定位置为()。

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第7题
人道毁灭(Animal euthanasia),是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程

人道毁灭(Animal euthanasia),是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程度,把动物生命“人为地结束”,“euthanasia"源于希腊文,有“好的死亡”或“无痛苦的死亡”的含意,因此也有人译为动物安乐死。基于道德尊重的原因,人道毁灭的动物身体绝对不作食物的目的,否则如此的行为称为“宰杀”、“屠宰”,例如宰猪、宰牛、宰鸡。根据上述定义,下列属于人道毁灭的是()。

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第8题
犬:忠诚A.猪:屠宰B.鸡:鸡汤C.牛:勤劳D.羊:羊奶

犬:忠诚

A.猪:屠宰

B.鸡:鸡汤

C.牛:勤劳

D.羊:羊奶

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第9题
犬:忠诚A.牛:勤劳B.猪:屠宰C.鸡:鸡汤D.羊:青草

犬:忠诚

A.牛:勤劳

B.猪:屠宰

C.鸡:鸡汤

D.羊:青草

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第10题
充分放血的猪胴体肌肉的颜色主要决定于血红蛋白的数量。()
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第11题
人道毁灭(Animal euthanasia)是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程度,把动物

人道毁灭(Animal euthanasia)是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程度,把动物生命“人为地结束”,“euthanasia”源于希腊文,有“好的死亡”或“无痛苦的死亡”的含意,因此也有人译为动物安乐死。基于道德尊重的原因,人道毁灭的动物身体绝对不作食物的目的,否则如此的行为称为“宰杀”、“屠宰”,例如宰猪、宰牛、宰鸡。 根据上述定义,下列属于人道毁灭的是()。

A.一只出现在港岛北角的野猪被香港渔农自然护理署人员麻醉后捕获,由于身上伤势严重,已奄奄一息,工作人员决定通过注射药物的方式对其实施“安乐死”

B.某赛马场先后将数百匹赛马牵到一块洼地,由兽医注射药物杀死后就地进行掩埋,母马不能生育的,小马驹经评估不能成为优秀赛马的都在这些淘汰的赛马之列

C.小凯的宠物狗不幸遭遇了车祸后还尚存一息,没想到在宠物医院的救治过程中小狗却死亡了

D.某市爱护动物协会为了控制流浪猫的数量,将那些无人饲养的猫都做了绝育手术

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