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第5题
对高血压患者健康教育，错误的是（)
A.高血压患者应该控制每日膳食钠的摄入量，并适当增加钾摄入量
B.控制好体重，使体重维持在标准体重的±6%
C.长期坚持每天摄入食盐低于5g，有利于稳定血压
D.避免高碳水化合物与高脂肪食品的过量摄入
第7题
关于心力衰竭的营养治疗原则，以下说法错误的是（)
A.心衰患者要采用低钠饮食
B.心衰患者应限制水的摄入量
C.心衰患者可给予高能能量供给
D.心衰患者要控制饱和脂肪酸的摄入，适当增加单不饱和脂肪酸的摄入
E.心衰患者应少食多餐,饮食软烂
第9题
正常人防癌建议中错误的是？
A.将积极的身体活动作为日常生活的一部分—多步行，少静坐
B.保持体重在健康范围，避免成年后超重或肥胖
C.摄入富含全谷物、蔬菜、水果和豆类的食物
D.不必限制含糖饮料的摄入量
第10题
从科学层面来看，所谓“味精致癌论”更多是危言耸听。平时在使用味精时，考虑到谷氨酸钠的分子特性，酸
碱性较大的菜品不宜加入味精调味。从口感的角度来看，添加味精时也要注意温度，70℃——90℃为最宜。炒菜一般在菜肴出锅前加入，为了防止脱水生成焦谷氨酸钠，丢失鲜味;而凉拌菜要早放，使之充分溶解。另外，味精的适宜浓度为0.2%——0.5%，因此添加的时候也要注意适量，过多摄入味精对身体无益，味精中含钠，高血压患者不宜多食。 根据这段文字，下列说法正确的是：
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A.炒菜低于70℃时添加味精会产生毒素
B.高血压患者不宜多食味精是危言耸听
C.产生焦谷氨酸钠会导致味精丢失鲜味
D.味精不会致癌，炒菜添加可多多益善
