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[主观题]

对于疫情严重的地区,餐厅应与厨房全隔断,并应防止()的空气流向()

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第1题
在门店全场景体验营销中,沉浸式体验动线路径顺序为()。①智能门锁②厨房(餐厅)③联动场景④卧室⑤玄关⑥阳台⑦客厅

A.①②③④⑤⑥⑦

B.①⑤⑦⑥③④②

C.①⑤⑦④②⑥③

D.①⑤②⑥⑦④③

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第2题
HIV疫情最严重的地区是()。

A.亚洲

B.南美洲

C.非洲

D.欧洲

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第3题
目前我国艾滋病流行形势是()

A.流行范围广,地区差异明显,感染者以青壮年为主

B.疫情发展迅速,发病和死亡依然严重

C.逐渐减少

D.疫情正从高危人群向普通人群扩散

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第4题
作为一线机务人员,对于来自疫情国家或地区的飞机,应该穿好防护服,戴好口罩手套护目镜等一系列防护措施上飞机作业()
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第5题
关于餐厅食材物料检查事项正确的有()

A.过期食材,破损包材需废弃

B.食材废弃需要登记反馈

C.废弃食材必须拍照反馈

D.如果有废弃食材,直接扔掉就好了

E.未过期食材也要仔细检查是否破损变质

F.对于常温物料,保质期相对较长,不用检查

G.除了检查厨房物料,前厅和茶吧物料也要仔细检查

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第6题
欧洲西部是中国肉类进口的主要来源地区。疫情期间,受中国肉类需求大幅减少及物流因素影响,欧洲西部出口到中国的肉类产品受到严重阻碍。结合所学知识,完成8-10题。欧洲西部是中国肉类进口的主要来源地区,主要得益于该地区发达的()

A.旅游业

B.种植业

C.服务业

D.畜牧业

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第7题
您认为当前疫情对于农村中小学教育的影响是怎样的()

A.影响非常严重

B.影响较大

C.影响较小

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第8题
防火阀安装原则是()

A.防火分区处

B.承重墙处

C.隔断墙处

D.厨房外侧

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第9题
四、逻辑判断。每题给出一段陈述,这段陈述被假设是的,不容置疑的。要求你根据这段陈述,选择一个答案
。注意:正确答案应与所给的陈述相符合,不需要=任何附加说明可以从陈述中直接推出。

第 81 题 尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报到市卫生主管部门的食品中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,最能够解释题干中表面上的矛盾现象?()

四、逻辑判断。每题给出一段陈述,这段陈述被假设是的,不容置疑的。要求你根据这段陈述,选择一个答案。注

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第10题
疫情防控要坚持()。各级党委和政府必须坚决服从党中央统一指挥、统一协调、统一调度,做到令行禁止。各地区各部门必须增强大局意识和全局观念,坚决服从中央应对疫情工作领导小组及国务院联防联控机制的指挥。各地区各部门采取举措既要考虑本地区本领域防控需要,也要考虑对重点地区、对全国防控的影响。疫情防控不只是医药卫生问题,而是全方位的工作,各项工作都要为打赢疫情防控阻击战提供支持。

A.因地制宜,重点突出

B.全国一盘棋

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