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[判断题]

饭店产品是指在饭店这一建筑中出售的,能够满足客人需要的有形设施的综合。()

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第1题
下列几项中,________不属于饭店应具备的特征。

A.饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能

B.饭店是一个企业

C.饭店的核心功能是向客人提供住宿、餐饮服务

D.饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑

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第2题
下列建筑中应用了框架—剪力墙结构的是()

A、北京长富宫饭店

B、北京长城饭店

C、广州中天广场大厦

D、广州白云宾馆

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第3题
旅游饭店出售的商品是以客房为主的全方位服务。()
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第4题
产品是饭店营销组合中的一个重要因素,梅德里克提出饭店产品由________、设备与设施、________、在
公众与顾客心目中的形象以及________个要素组成。

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第5题
下面行为中,违反了《消费者权益保护法》的是( )。

A.某市消协向社会推荐优质价廉的灭蚊器,但未收取任何费用

B.某皮鞋厂在某百货公司内租赁一柜台,但未标明厂名、厂址

C.某饭店实行先收费后提供饮料的做法

D.某商店打折出售库存缺陷大衣,这些缺陷是显而易见的

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第6题
前厅部以出售纯劳务为主,对人员素质要求高,故一般饭店会选择素质好的女职工担任前厅部工作。()
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第7题
赵某在A市投资由B建筑公司承建一栋商务楼用于开设饭店,根据《消防法》的规定,下列做法正确的是()。

A.饭店营业之前,由B建筑公司申请消防安全检查

B.饭店营业之前,由A市消防大队进行消防安全检查

C.饭店营业之前,由使用人赵某申请消防安全检查

D.饭店营业之前,由A市公安局进行消防安全检查

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第8题
与顾客打交道的所有人员,既包括其他顾客也包括员工,都是服务产品中不可分割的部分。他们通常是决定各个饭店之间的()差别的重要因素。

A.饭店声誉

B.服务质量

C.服务口碑

D.饭店价格

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第9题
《城市中水设施管理暂行办法》中规定:宾馆、饭店、商店、公寓、综合性服务楼及高层住宅等建筑的建筑面积在()万平方米以上,机关、科研单位、大专院校和大型综合性文化、体育设施的建筑面积在3万平方米以上都要建中水处理系统。

A.2

B.3

C.4

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第10题
管理者的观念在饭店管理中具有重要意义,服务观念又可称为()。饭店是以生产和销售"服务"这种无形产品为主的企业。

A.效益观念

B. 市场观念

C. 质量观念

D. 人本观念

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第11题
根据《食品安全法》的规定,下列有关食品生产经营方面正确的是()。

A.某生产豆制品的企业在其生产场所销售其生产的食品,需要取得食品流通的许可

B.某取得餐饮服务许可的饭店在其餐馆内出售其制作的肉类腌制品,需要取得食品流通的许可,但不需要取得食品生产的许可

C.某取得餐饮服务许可的饭店在其餐馆内出售其制作的肉类腌制品,不需要取得食品生产和食品流通的许可

D.农民张强销售其自家种植的蔬菜,不需要取得食品流通的许可

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