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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

感官判断烟叶水份正确的是()。

A.一般折而不断含水量偏高,烟梗叶片易折断含水量高。

B.一般折而不断含水量偏高,发疲烟叶水份含量一般,烟梗叶片易折断含水量低。

C.一般手握烟叶,回涨力强易破碎的烟叶含水量大。

D.一般手握回涨差,烟筋韧而不断的烟叶含水量大。

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第1题
对不同部位烤烟烟叶感官评吸质量的描述不正确的是()。

A.下部烟叶烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气

B.下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气

C.中部烟叶烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显

D.上部烟叶烟气一般较粗燥,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、腊质气、枯焦气

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第2题
简述烟叶来料水份偏差对切丝质量的影响。

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第3题
评定烟叶感官质量的因素有香气、杂气、劲头、刺激性和燃烧性等。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
在卷烟厂、烟叶复烤厂和集中储存烟叶的仓库、场地多是采用感官检验法。()
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第5题
合同执行分析的结果判断有()。
A、一般情况下,农户交售烟叶总量与合同量差别较小

B、如果单户烟农交售烟叶数量超出实际单产水平,或出现零交售户或单产水平较低的户,如没有正当的理由,说明合同执行有问题。

C、通过对一个单位合同执行率分析,可以看出年初在落实面积上有没有存在虚报、瞒报面积等问题。

D、以上都不正确

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第6题
在制作、审定标准样品的过程中,通过烟叶评级技术人员的(),实现各级专家和等级质量技术负责人在烟叶等级感官评价尺度上的统一。

A.协商

B.交流

C.评判

D.互动

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第7题
烟叶收购等级质量检查组按《烤烟》(GB2635-92)文字规定,以()统一检查感官尺度。

A.国家烟叶基准样品

B.企业仿制烟叶标样

C.工商交接样品

D.收购毛样

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第8题
当前国际贸易中互相确认烟叶水分检验方法()。

A.烘箱检验法

B.感官检验法

C.微波法

D.蒸馏法

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第9题
新烟参比样品用()烟叶制作的,用于统一当年购销验收、等级抽检等活动的感官判定尺度。

A.往年

B.当年

C.代表品种

D.当家品种

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第10题
烟叶样品感官质量香气质“中等~中偏上”的有()。

A.西南烟草种植区

B.东南烟草种植区

C.黄淮烟草种植区

D.长江中上游烟草种植区

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第11题
在制作、审定标准样品的过程中,通过烟叶评级技术人员的协商、交流、互动,实现各级专家和等级质量技术负责人在烟叶等级()上的统一,即标准。

A.感官评价尺度

B.内在质量评价

C.外观质量评价

D.质量认识尺度

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