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[单选题]

煎药器具最好是()

A.不锈钢盆

B.砂锅

C.铁锅

D.铝锅

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第1题
煎药时宜首选下列哪种器具

A.沙锅

B.陶瓷罐

C.瓦罐

D.不锈钢容器

E.搪瓷类容器

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第2题
煎药器具最好用()

A.砂锅

B.铁锅

C.铝锅

D.铜锅

E.高压锅

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第3题
煎药器具最宜选用

A.铁锅

B.砂锅

C.瓦罐

D.铝锅

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第4题
海参涨发时不能使用的容器是()。

A.铁锅

B.铝锅

C.瓷盆

D.不锈钢锅

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第5题
钟水饺制作工具有,不锈钢盆、滑板、擀面杖、双手杖。()
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第6题
下列陶器中可作为炊具的是()。

A.夹灰陶

B.彩陶盆

C.双耳罐

D.夹砂陶

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第7题
称量原液时,()温度应于原液温度接近,并放在不锈钢盆内称量。

A.血清瓶

B.10L血清瓶

C.量筒

D.烧杯

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第8题
分装间清洁卫生的不锈钢盆用注射用水清洗干净后放入()

A.无菌区洁具间备用

B.洁具间备用

C.有菌区洁具间备用

D.操作间

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第9题
调漆室内应使用()开启桶盖器具。

A.铁质

B.铝质

C.铜质

D.不锈钢

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第10题
食品加工中与食品接触器具的材料可使用。()

A.300系列等级的不锈钢

B.一般塑料

C.竹、木器具、黄铜、镀锌金属材料

D.根据需要任意选择

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第11题
磨削一般的不锈钢最好采用立方氮化硼砂轮。()
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