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[单选题]
乳品饮料是指以牛乳或乳制品为原料，经加工处理制成（)的饮料。
A.液状或糊状
B.汽体或无汽体
C.有色或无色
D.甜味或咸味
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某乳品公司研究开发了“黑牛乳”新产品，配料为鲜牛乳(80%以上)、白砂糖、黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉、食用香精。
(1)该乳产品属于哪类乳制品？
(2)该产品中的食品添加剂是什么？
(3)根据配料你认为该产品和普通巴氏杀菌乳比较有什么特点和优点？
软饮料：指酒精含量低于0．5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料，又称清凉饮料、无醇饮料。下列不属于软饮料的是（）。
A.某公司用大米发酵制成的酒酿和以大麦为原料经发酵而制成的超低度啤酒
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D.某公司以饮用水或矿泉水为主要原料生产的饮料
A.利用天然的小分子有机物，经化学反应合成的纤维状高分子化合物
B.利用天然的高分子化合物，经化学加工制得的纤维状物质
C.人工纺织出来的制品
D.以人工制得的物质为原料，经化学反应合成的纤维状高分子化合物
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B.某食品加工厂以精炼植物油作为脱水介质，真空低温脱水制成果蔬脆片等食品
C.某食品加工厂以谷物、豆类等为原料，制成轻便松软的海绵状食品
D.某食品加工厂以植物蛋白为原料用喷爆方法生产的组织状蛋白食品(植物肉)
