
[单选题]
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,学校食堂从业人员应取得()才能从事直接接触食品工作。
A.婚姻证明
B.出生证明
C.健康证明
D.务工证明
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A.婚姻证明
B.出生证明
C.健康证明
D.务工证明
A.餐饮单位的法定代表人或负责人
B.食品安全管理员
C.餐饮部门负责人
A.60°C,10°C,2小时
B.60°C,15C,3小时
C.70°C,15°C,4小时
A.与墙壁保持10厘米以上,与地面保持5厘米以上
B.均保持10厘米以上
C.与墙壁保持5厘米以上,与地面保持10厘米以上