题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于水溶性维生素的说法中，哪个是不正确的（)
A.抗坏血酸是最不稳定的维生素，极易受温度、pH值、氧、酶等因素的影响而发生降解
B.二氧化硫或亚硫酸盐会导致硫胺素破坏
C.核黄素降解的主要机制是光化学过程，主要生成光黄素和光色素
D.泛酸的分子结构中包括蝶呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分
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A.抗坏血酸是最不稳定的维生素，极易受温度、pH值、氧、酶等因素的影响而发生降解
B.二氧化硫或亚硫酸盐会导致硫胺素破坏
C.核黄素降解的主要机制是光化学过程，主要生成光黄素和光色素
D.泛酸的分子结构中包括蝶呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分
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A.长期过量服用维生素C可出现草酸尿，甚至形成草酸结石
B.维生素C属于无蓄积的水溶性维生素，故补充不受限制
C.长期不适当地大量补充维生素C可能造成维生素C依赖症
D.长期补充维生素C者，如果停服维生素C或降低剂量，应当循序渐进减量
A.维生素E是一种氧化剂
B.维生素E也称为生育酚
C.维生素E缺乏可引起生殖机能下降，发生不孕或不育
D.维生素E属于水溶性维生素，易出现缺乏症
A.微量元素和氯化钠、氯化钾等可加入氨基酸溶液
B.将水溶性维生素溶于脂溶性维生素，再溶于脂肪乳剂
C.甘油磷酸钠、葡萄糖酸钙、硫酸镁等可同时加入葡萄糖注射液
D.充分混合上述溶液，注入至3L袋内
A.属于水溶性维生素
B.在碱性溶液中稳定，但在中性及酸性溶液中则容易分解
C.主要功能是调节体内糖类的代谢
D.促进胃肠蠕动，增强消化功能，促进人体发育
A.人体内维生素A和维生素D主要储存于肝脏
B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性
C.人体或哺乳动物缺乏维生素D时易出现干眼病
D.维生素E多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中
下列关于牛奶的说法，不正确的是（）。
A.经常接触铅的人更应多饮用牛奶，以缓解、避免铅中毒。
B.空腹喝牛奶不健康，最好在喝前先吃点东西。
C.牛奶应避免曝晒，否则不仅会破坏牛奶中的维生素，还会使其丧失芳香。
D.当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，所以牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
