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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

开启香槟酒时，瓶口的朝向应在（)方向。

A.服务员左手

B.服务员右手

C.天花板

D.顾客

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第1题

（）开启时，瓶口要朝向服务员右手方向，以便起到遮挡作用。

A.香槟酒

B.一般酒

C.佐餐酒

D.金酒

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第2题

香槟酒开启时，瓶封木塞露出后，就可转动瓶身借助瓶内压力将瓶塞猛然顶出瓶口，开启工作结束。（）

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第3题

徒手斟酒时，（）朝向客人，右手进行斟倒。

A.右脚

B.瓶口

C.酒标

D.身体倾斜

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第4题

徒手斟酒时，（）朝向顾客，右手进行斟倒。

A.身体倾斜

B.瓶口

C.右脚

D.酒标

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第5题

托盘斟酒时，服务员应站在客人的右后侧，身体前倾，手臂前伸，（）朝向客人。

A.酒瓶

B.酒标

C.瓶口

D.右手

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第6题

酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他就的开启方法（)。

A.可同科不同

B.相同

C.不同

D.大致相同

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第7题

香槟酒开启时，不能采用拧瓶塞或直拔瓶塞的方法，避免其碎裂爆出来。（）

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第8题

餐厅服务员应站在顾客的右后侧进行托盘斟酒，身体前倾，手臂前伸，（）朝向顾客。

A.酒瓶

B.右手

C.瓶口

D.酒标

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第9题

香槟酒由于瓶内（）比其他酒大，因此开启难度也大。

A.压力

B.气体容量

C.液体分子

D.泡沫

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第10题

常规会议室布置时，摆放茶杯的规范要求是（）。

A.茶杯把手朝向客人的正后方

B.茶杯把手朝向客人的正前方

C.茶杯把手朝向客人右手方向

D.茶杯把手朝向客人左手方向

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第11题

产品收料时标记孔朝向同一方向。（）

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