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[单选题]

食品不包含危害人体健康的成分,这体现了食品安全的()部分。

A.成分安全

B.功能安全

C.免疫安全

D.遗传安全

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第1题
食品安全是指:

A.对人体健康不造成任何急性、亚急性危害

B.对人体健康不造成任何慢性危害

C.符合应当有的营养要求

D.食品无毒、无害

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第2题
一种外表类似苹果的水果被培育出来 , 我们称它为皮果 。 皮果皮里面会包含少量杀虫剂的残余物
。 然而 , 专家建议我们吃皮果之前不应该剥皮 , 因为这种皮果的果皮里面含有一种特殊的维生素,这种维生素在其他水果里面含量很少,对人体健康很有益处,弃之可惜。

以下哪项,如果为真。最能对专家的上述建议构成质疑 ?()

A .皮果皮上的杀虫剂残余物不能被洗掉

B .皮果皮中的那种维生素不能被人体充分消化吸收

C . 吸收皮果皮上的杀虫剂残余物对人体的危害超过了吸收皮果皮中的维生素对人体的益处

D .皮果皮上杀虫剂残余物的数量太少,不会对人体带来危害

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第3题
食品安全法的目的保证食品安全,即保证食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。()
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第4题
-外表类似苹果的水果被培育出来,我们称它为皮果,皮果皮里面会包含少量杀虫剂的残余物。然而,专家
建议我们在吃皮果之前不应该剥皮,因为这种皮果皮里面含有-种特殊的维生素,这种维生素在其他水果里面的含量很少,对人体健康很有益处,弃之可惜。以下哪项如果为真.最能对上述专家的建议构成质疑?

A.皮果皮上的杀虫剂残余物不能被洗掉

B.皮果皮里的那种维生素不能被人体充分消化吸收

C.吸收皮果皮里的杀虫剂残余物对人体的危害超过了吸收皮果皮里的维生素对人体的益处

D.皮果皮上杀虫剂残余物的数量太少,不会对人体带来危害

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第5题
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的()要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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第6题
一种外表类似苹果的水果被培育出来,我们称它为皮果。皮果皮里面会包含少量杀虫剂的残余物。然而,专
家建议我们吃皮果之前不应该先削皮,因为这种皮果的果皮里面含有一种特殊的维生素,这种维生素在其他水果里面含量很少,对人体健康很有益处,弃之可惜。 以下哪项如果为真,最能对专家的上述建议构成质疑()

A.皮果皮中的那种维生物不能被人体充分消化吸收

B.皮果皮上的杀虫剂残余物不能被洗掉

C.皮果皮上杀虫剂残余物的数量太少,不会对人带来危害

D.吸收皮果皮上的杀虫剂残余物对人体的危害超过了吸收皮果皮中的维生素对人体的益处

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第7题
食品添加剂使用时:

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C.不应掩盖食品腐败变质

D.不应降低食品本身的营养价值

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第8题
关于重金属污染,以下说法正确的是哪些?

A.常说的重金属污染主要指铅、汞、砷、铬、镉

B.铅、汞、砷、铬、镉是一般食品检测都要检测的五种指标,他们对人体健康危害极大

C.铅、汞、砷、铬、镉在水中不能被分解,与水中的毒素结合会生成更大的有机物

D.重金属污染在水中不会被富集

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第9题
我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》,是为了( )。

A.维护社会公共利益和进出口贸易各方的合法权益,促进外贸的顺利发展

B.保护我国农、林、渔、牧业的生产和国际生态环境

C.防止传染病由国外传入或由国内传出,保护人体健康

D.保证进出口食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害

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第10题
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的()。

A.没收违法所得

B.处以二千元以上五万元以下罚款

C.处以货值金额十五倍以上三十倍以下罚款

D.吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留

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第11题
口腔生物学家发现,绿茶中一种被称为EGCG的多酚类物质能够抑制人体的自身免疫反应,从而得出结论:_
_____。绿茶对人体的保护作用来源于其中一种叫做茶多酚的化合物,这种成分可以抵抗自由基对人体的危害。此外,绿茶诱导人体产生一种特殊的蛋白质,它可以保护健康细胞,同时破坏癌细胞。”从而得出结论”后横线处应填的是()。

A.中国人经常喝绿茶的生活习惯有益于健康

B.应该让绿茶像口香糖一样进入人们的日常生活

C.绿茶对自身免疫性疾病具有良好的预防作用

D.绿茶的益处在于能让人更好地认识自身免疫性疾病

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