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[判断题]

中国独特的饮食文化可通过食物、味道和感觉、跟“吃”有关的动作等方式在汉语中体现。()

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第1题
从某种程度上说,除了饮食文化、琴模书画这些传统文化内容,中国今天的文化已不能占领世界市场,“中
国元素”也只能是传统文化的元素而不是现代中国的文化元素。而缺乏除饮食文化以外的精神和思想文化影响世界,中国就不可能承担以天下为己任的文化大国的责任:缺乏现代文化创造,中国就不可能参与世界现代进程、在重大世界问题上发出独特的声音从而赢得全球的真正尊敬。 这段文字主要说明了:

A.中国饮食文化具有强大的国际影响力

B.中国亟须加强现代文化的创新和建设

C.现今的“中国元素”只是传统文化元素

D.中国文化大国的地位已经岌岌可危

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第2题
中华饮食文化博大精深.近来一部“舌尖上的中国”纪录片,红遍全中国。但是食物之间不可以无所顾忌的
随意搭配,下列食物中可以同食的有:

A.萝卜和橘子

B.水果和啤酒

C.螃蟹和柿子

D.啤酒和海鲜

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第3题
【单选题】我生长于馄饨为主导的南方,现在居住在饺子为主导的北方,按照个人的感觉,馄饨风流婉约些,饺子憨厚壮硕些,两者分属女性与男性两种气质。就算馄饨在南方,有大馄饨和小馄饨之分。个头再大的菜肉大馄饨,比起普通身材的猪肉白菜水饺仍透着一丝柔美之气,抵不过饺子那样鼓囊囊的雄浑之气。以上文字主要说的是()。

A.南北饮食文化的对比

B.两性所爱食物的差别

C.不同面食的气质差异

D.饺子馄饨的一些区别

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第4题
我生长于馄饨为主导的南方,现在居住在饺子为主导的北方,按照个人的感觉,馄饨风流婉约些.饺子憨厚
壮硕些,两者分属女性与男性两种气质。就算馄饨在南方,有大馄饨和小馄饨之分.但那也是只能看做是熟女和小萝莉的区分。个头再大的菜肉大馄饨,比起普通身材的猪肉白菜水饺仍透着一丝柔美之气,抵不过饺子那样鼓囊囊的雄浑之气。 以上文字主要说的是:

A.南北饮食文化的对比

B.两性所爱食物的差别

C.不同面食的气质差异

D.饺子馄饨的一些区别

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第5题
许多人喜欢中餐。在中国,烹饪不仅被视为一种技能,而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好
看。烹饪技艺和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点,总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要,好的厨师总是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡,所以中餐既味美又健康。

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第6题
饮食文化圈是由于区域(最主要的)、民族、习俗、信仰等原因,历史地形成的具有独特风格的饮食文化

饮食文化圈是由于区域(最主要的)、民族、习俗、信仰等原因,历史地形成的具有独特风格的饮食文化区域。()

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第7题
2015年12月英语四级翻译题——中餐

请将以下这段话翻译成英文:

很多人喜欢中餐,在中国,烹饪不仅被视为一种技能,而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看。烹饪技术和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点,总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要,好的厨师总是努力在谷物,肉类和蔬菜之间取得平衡。所以中餐美味又健康。

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第8题
中餐许多人喜欢中餐,在中国,烹饪不仅被视为一种技能,而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口

中餐

许多人喜欢中餐,在中国,烹饪不仅被视为一种技能,而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看,烹饪技艺和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点,总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要,好的厨师总是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡,所以中餐既味美又健康。

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第9题
试论中国长期流传的饮食文化观念。

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第10题
甲:“某家著名的美国餐饮企业来到中国以后,不仅带来了美国的美食,还将美国的饮食文化传播到中国。
但近几年,该企业为了迎合中国消费者,推出了许多中式风格的产品。这无形中破坏了该企业的餐饮经营特色,是经营战略上的不智之举。”

乙:“即使该企业推出许多中式风格的产品,也不会影响该企业在美式餐饮经营上的特色,更不会对其自身发展产生不利影响。外国的饮食只有与中国的饮食习惯相结合,才能在中国得到更好的发展。”

以下哪项如果为真,最能支持乙的观点?()

A.该企业推出的中式风格的产品吸引了更多中国消费者前来就餐,同时各类产品的销售额均有所上升

B.虽然该企业推出了许多中式风格的产品,但这并无损于作为美国餐饮文化代表的形象

C.最近的调查显示,该企业推出的中式风格的产品并没有在消费者中产生很好的口碑,销售成绩也不佳

D.该企业早期的产品全部为美式饮食,但近年来在该企业的菜单上已经看不到纯粹的美式食物了

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第11题
(),是中国饮食文化的最高境界。

(),是中国饮食文化的最高境界。

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