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第1题
在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做()。
在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做（)。
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第2题
半固态发酵法生产小曲白酒的特点，说法正确的是（)
A.以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。
B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用曲量少，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。
C.半固态发酵法生产小曲酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。
D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以提高药效。
第7题
客户在商家购买了一双鞋，穿了2个月，出现了非人为的质量问题，申请了维修，现在商家已经签收3天，客户来电催促维修，该如何操作？（)
A.查看服务单，维修周期是7-15天，建议客户耐心等待
B.告知客户目前处于正常维修周期，建议客户耐心等待，客户不接受，升级LV2
C.工单商家，帮客户咨询维修进度
