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第1题
常用()描述乌龙茶的品质特征
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.青蒂绿腹红镶边
D.黄汤黄叶
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第3题
黄茶品质的主要特点是___,这是在闷黄过程中形成的。
A.黄叶黄汤
B.绿叶黄汤
C.绿叶绿汤
D.黄叶绿汤
E.黄叶红汤
F.红叶黄汤
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第5题
黄茶的最大特点是?()
A.黄汤黄叶
B.高香持久
C.绿叶红镶边
D.汤色清亮
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第6题
在制茶的过程中,人们通过不同的制造工艺,制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类,即绿茶
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第7题
按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点,其品质形成的主要工序是:()。
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第8题
维生素C是绿茶品质变化的重要化学指标绿茶若贮藏不当,和受外界环境条件的影响维生素C的氧化反应,使绿茶的色泽和汤色褐变当绿茶中维生素C的保留量低于贮藏前含量的多少时,绿茶品质下降就明显了()
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第10题
名优绿茶常用的品质权数,以叶底为()比例较为恰当。
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第11题
兰色光、紫色光、绿色光照射,茶树的蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高,对()品质有利。
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