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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

家庭中一般利用冰箱来储存水果和蔬菜,主要原因是()

A.降低了环境的温度,减缓呼吸作用

B.减少果蔬水分含量,加快呼吸作用

C.降低了环境的温度,加快呼吸作用

D.减少了环境中氧气的含量,减缓呼吸作用

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第1题
农产品比价一般以()价格为中心来确定。

A.肉类

B.粮食

C.蔬菜

D.水果

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第2题
在食物的选购中,蔬菜和水果最好()。

A.当天选购当天用完

B.一次选购足够3日食用

C.多量限购,放入冰箱

D.一次选购足够7日食用

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第3题
下列符合蔬菜和水果储存的措施是()。

A.0℃储存

B.使用保鲜剂

C.射线辐射延长保存期

D.以上都是

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第4题
水果:蔬菜:香蕉

A.家具:文具:衣柜

B.电器:冰箱:吸尘器

C.手机:电脑:数码

D.眼镜:镜片:镜框

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第5题
一天,奶奶对小明说:考考你,冰箱为什么能够使水果、蔬菜保鲜?小明尝试着用他学到的科学知识解释冰
箱能延长果蔬储藏时间的主要原因后,奶奶满意地笑了。你认为小明说的关键是冰箱能够()。

A.减少果蔬水分含量,加快呼吸作用

B.降低环境温度,减缓呼吸作用

C.降低环境温度,加快呼吸作用

D.减少环境中氧气含量,减缓呼吸作用

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第6题
气调储藏法适用于粮食、农副土特产品、中药材、水果、蔬菜以及竹木制品等货物的储存。()
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第7题
有关胃癌的病因病机不正确的是()

A.与环境因素有关

B.与长期食用霉变食品、咸菜烟熏肉以及高盐食品等可增加胃癌发生的危险性

C.多食新鲜水果和蔬菜,使用冰箱及正确贮藏食物,可降低胃癌的发生

D.与家族聚集和遗传因素无关

E.幽门杆菌是人类胃癌的I类致癌原

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第8题
我国规定严禁用未经过处理的污水和废水来灌溉种植蔬菜与水果的农田。()
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第9题
蔬菜和水果中蛋白质含量低,一般不超过2%。()
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第10题
水果和蔬菜的主要化学组成有:水、______________、色素、有机酸、维生素、矿物质等。

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第11题
蛋白质含量较高的菜品一般是碱性的,很多蔬菜和水果都是酸性的。()
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