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[单选题]

使用(),可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚和恭敬。

A.耐心语言

B.热情语言

C.欢迎语言

D.耐心语言

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第1题
餐厅服务员必须掌握(),为宾客提供全过程就餐服务。

A.服务程序

B.礼节程序

C.问候顺序

D.宾客祖籍

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第2题
在茶馆服务中,当宾客提出问题时,服务员应做到有问必答,不清楚的也可以胡乱解释应付下。()
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第3题
关于客房服务员迎候宾客时基本礼仪要求下列说法错误的是()

A.迎候宾客时要使用问候语“您好”

B.迎候宾客时要目光平视对方,不要盯视或眯视

C.迎候宾客时要鞠躬30度

D.迎候宾客时要与宾客握手表示欢迎

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第4题
()是餐厅服务员从事服务工作过程中使用的台面。

A.零点餐台

B.宴会台

C.工作台

D.广告台

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第5题
餐厅的服务员是可以进去厨房专间的()

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第6题
办好自助式餐厅对饭店接待国外宾客非常重要。()
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第7题
餐厅服务时,使用“重托”运送的物品()。

A.只适合男性服务员使用

B.与物品的重量和体积没有关系

C.体积较小,分量适中

D.体积较大,分量较重

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第8题
为让客人用餐方便,服务员可以单独将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()
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第9题
服务员对活泼型顾客要主动表现出乐于相知相助。()
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第10题
残障人士因身体缺陷,个人的自我能力较差,对服务员依赖性强。因此,应对残障宾客在生活上坚韧的毅力表示鼓励和赞许,充分给予其爱心。()
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第11题
服务员是否有文明礼貌的服态度,对()有直接影响。

A.服务员能否继续工作

B.餐厅社会声誉的高低

C.提高饭菜质量

D.提高管理水平

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