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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

描述绿茶外形芽叶肥嫩身骨的术语是（)。

A.显毫

B.锋苗

C.壮实

D.粗实

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第1题

描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大，茸毛多的术语是（)。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第2题

品质特点（)属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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第3题

蜻蜓头是描述绿茶干茶外形的术语。（)

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第4题

“叶底老嫩不一致，叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述：（)。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

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第5题

描述乌龙茶茶条叶端卷曲，紧结沉重的外形的术语为（)。

A.蜻蜓头

B.壮结

C.扭曲

D.卷曲

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第6题

白茶多用细嫩的（)芽叶为原料。

A.白毫银针

B.绿茶

C.大白茶

D.白牡丹

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第7题

黄茶依原料芽叶的老嫩可分为（)，黄小茶，黄大茶三类

黄茶依原料芽叶的老嫩可分为()，黄小茶，黄大茶三类

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第8题

高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？()

A.85-90

B.沸水

C.80度左右

D.75度左右

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第9题

蒙顶黄芽外形芽头茁壮，坚实挺直，白毫如羽，芽身金黄光亮，素有“金镶玉”之美称。（)

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第10题

鲜叶的嫩度在一定程度上决定着茶叶品质，乌龙茶的采摘标准是（）。

A.一芽一叶

B.单芽

C.一芽二叶

D.小开面、中开面

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第11题

洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。（)

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