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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

保存肉类原料应遵循()的原则

A.急速冷冻、缓慢解冻

B.低温冷冻、保护营养

C.低温保存、防止氧化

D.冷冻保存、保质保鲜

暂无答案
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第1题
某发明者设计了可食性、可降解一次性筷子,该产品用面粉、淀粉、秸杆等可食性原料制作,保持了普通
筷子的使用功能,且可食用,安全、卫生、可靠,筷子质地坚韧,不易折断。在25度冷水中浸泡两小时,80度热水中浸泡半小时不变形,不弯曲,不水解。你认为该设计主要遵循了设计的什么原则()

A.美观原则

B.可持续发展原则

C.创新原则

D.实用原则

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第2题
冷冻食品在冷冻和解冻过程中,应该遵循急速冷冻、缓慢解冻的原则()
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第3题
投用换热器时应缓慢升温和降温,并遵循“先冷后热”的原则。()
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第4题
目前我国对肉类急速冷冻采取的温度是()。

A.-12~-18℃

B.-23℃

C.10~-20℃

D.-15~25℃

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第5题
文件操作中应对上传文件进行限制,下列操作中()能对上传文件进行限制。

A.上传文件类型应遵循最小化原则,仅准许上传必须的文件类型

B.上传文件大小限制,应限制上传文件大小的范围

C.上传文件保存路径限制,过滤文件名或路径名中的特殊字符

D.应关闭文件上传目录的执行权限

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第6题
热备用设备冷倒母线的操作,在检查本线断路器在断开位置后,母线隔离开关的操作应遵循()的原则,以免发生通过正、副母线隔离开关合环或解环的误操作事故。

A.先退后拉

B.先拉后合

C.先合后拉

D.先拉后退

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第7题
关于“血液的输注”制度中输血速度、顺序等描述正确的是()

A.遵循先快后慢的原则

B.年老体弱、婴幼儿及心肺功能障碍,输血速度慢,血小板和冷沉淀应以患者可耐受的最快速度输注

C.急性失血并伴有休克者,

D.应缓慢输血

E.同时输多种成分血时,应先输新鲜血,再输库血,最后输血小板、冷沉淀等

F.F.连续输注不同供血者的血液时,前一袋血输尽后,要赶紧接下一袋血继续输注

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第8题
调味时,要遵循结合原料的季节变化因时调味的原则。

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第9题
以下所列,应实行注册登记管理的有( )。

A.可用作原料的废物的境外供货企业

B.进口肉类的境外加工厂

C.出口玩具的生产企业

D.出口食品的生产企业

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第10题
冷链运输需要遵循的原则不包括()。

A.快装快运

B.轻装轻卸

C.防热防冻

D.关机装卸

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第11题
86.以下所列,应实行注册登记管理的有( )。

A.可用作原料的废物的境外供货企业

B.进口肉类的境外加工厂

C.出口玩具的生产企业

D.出口食品的生产企业

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