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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

推餐车送餐食,以下说法正确的是()。​

A.向旅客详细介绍餐食种类,根据旅客需求提供

B.从上至下将餐盒拿出 ​

C.为坐在非过道座位的旅客服务时:需将热食放在餐盒放在,上面一同提供,并语言提示旅客避免烫伤

D.为老人和儿童等特殊旅客提供时,须将餐食摆放到位

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第1题
根据《国家民用航空安全保卫方案》的规定,机上餐车应当加封,封条应当有编号;运输餐食、供应品的车辆在运输过程中应当全程加封,并有专人押运。()
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第2题
送水送餐时以下说法正确的是()。

A.先左后右(如是双通道飞机,就从两边靠窗座位开始)

B.先里后外。先女士后男士、先外宾

C.热食对着旅客送出,餐具放在热食上:发给小旅客热食放在远端

D.LOGO正对客人送出

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第3题
拍背法的使用以下说法正确的是()。

A.婴幼儿发现异物,直接用拍背法

B.使用拍背法,拍击婴幼儿背部4-5次,有可能将异物排出

C.拍背法无效则用推腹法

D.发现异物直接送医院急救

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第4题
关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知(南铁客〔2017〕76号),餐饮管理方面,动车组餐车整洁美观,展示柜布置艺术,与就餐环境相协调;厨房保持清洁,各种用具定位摆放。()不随意放置私人物品(乘务员随乘携带的餐食等定位存放)。

A.商品柜

B.冰箱

C.吧台

D.橱柜

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第5题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧餐食标准按照A、B两套标准的区别是:A套餐的面包蛋糕无糖。()
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第6题
6岁的小东与13岁的小西是好朋友,均为中学生。某日二人在住宅小区中玩耍,一辆某快餐店的送餐车前来
小区送餐停放在路边。小东对小西说:“我最讨厌这家快餐店了,上次去吃快餐,钱没带够被老板骂了一顿,你悄悄去把车上的广告画弄脏,给我出出气。”小西遂找来一块废金属片在车厢上乱刻一气。这时,快餐店送货员正好送货出来碰见,大声制止,小西慌忙逃跑,不小心撞上修电视机回来的丙,将丙的电视撞翻在地。车身被划坏造成损失3000元,丙的电视被撞坏造成损失1000元。 对于快餐店遭受的损失,责任由谁承担?()

A.由小西的监护人承担

B.由小东自行承担

C.由小西的监护人与小东承担

D.由小东的监护人与小西的监护人共同承担

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第7题
以下药学监护内容,说法错误的是()

A.甲巯咪唑片餐后用适量液体整片送服

B.甲巯咪唑片如果每天只需服药一次,可选在早餐前服用

C.丙硫氧嘧啶用足量液体整片吞服

D.丙硫氧嘧啶维持剂量可在早餐前一次服用

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第8题
关于心力衰竭的营养治疗原则,以下说法错误的是()

A.心衰患者要采用低钠饮食

B.心衰患者应限制水的摄入量

C.心衰患者可给予高能能量供给

D.心衰患者要控制饱和脂肪酸的摄入,适当增加单不饱和脂肪酸的摄入

E.心衰患者应少食多餐,饮食软烂

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第9题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧列车到折返站后,由()清点剩余餐食数量,集中存放在餐车内。

A.客运

B.列车长

C.餐服人员

D.保洁人员

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第10题
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:G字头跨局动车组特、一等座提供()等服务。

A.饮品

B.餐食

C.小食品

D.送水

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第11题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,各客运段和华铁旅服公司要加强沟通,尤其对高铁动卧餐食()要仔细检查,发现问题及时报废。

A.质量

B.生产日期

C.保质期

D.生产商

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