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[主观题]
许多酶的活性受pH的影响很大，在某一特定pH值活性最大。具有明显活性的pH值范围常常只有两到三个pH单位。在这
一范围内几乎没有什么构象变化，因此不可能把这一行为全归因于构象变化。
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A.影响必需基团解离状态
B.也能影响底物的解离状态
C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D.破坏酶蛋白的一级结构
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A.酶是生物活细胞产生的，其活性的大小用比活力来表示
B.低温可降低酶的活性，临床的低温麻醉就是利用此原理
C.磺胺类药物是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂
D.酶在一定的pH范围内活性最大，称此pH为酶的最适pH
E.不可逆抑制剂通常以共价键与酶活性中心的必需基团结合，使酶失活
A.胃蛋白酶适宜在碱性的环境下发挥作用
B.酶都能与双缩脲试剂反应呈紫色
C.离开细胞后,只要条件适宜,酶仍具有生物活性
D.经强酸处理过的唾液淀粉酶在最适pH下会恢复活性
