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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

发酵工业所用的淀粉质原料在被微生物利用之前一定要降解成简单的()

A.醇类

B.有机酸类

C.糖类

D.氨基酸类

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第1题
发酵工业主要采用的碳水化合物原料是()

A.纤维素

B.糖质或淀粉质

C.果胶

D.糖元

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第2题
酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些?
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第3题
发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。
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第4题
利用人、畜粪便做发酵原料,产生的沼气主要成份是()和二氧化碳气.

A.氢气

B.氮气

C.液化气

D.甲烷

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第5题
遗传学对研究地球上的生命起源、医学、农业动植物和微生物育种,以至人类学和社会学等方面都有重要
的指导意义。它是在动植物育种的基础上发展起来的,必然又可以回过来指导动植物育种的实践。抗菌素工业的兴起促进了微生物遗传学的发展,微生物遗传学的发展又推动抗菌素工业及其他发酵工业的进步,就是明显的例证。 这段文字主要介绍了:

A.遗传学各个分支的演变过程

B.生命科学对社会科学的作用方式

C.遗传学的学科基础及指导意义

D.遗传学广阔的应用前景

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第6题
蔬菜腌制过程中正常微生物的发酵作用是()

A.丁酸发酵

B.乳酸发酵

C.醋酸发酵

D.乙醇发酵

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第7题
动物细胞培养的产物浓度比微生物发酵产物的浓度低。
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第8题
微生物检验员需先检验补料后的发酵液微生物情况,当补料后的发酵液出现异常时(长菌或不合格),
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第9题
微生物发酵工程涉及的应用范围很广,以下的应用领域也与微生物发酵工程有关()。

A.湿法冶金

B.污水处理

C.机械制造

D.生物降解材料制备

E.生物农药

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第10题
供氧不足时产生有机酸的主要原因

A.微生物发酵

B.微生物有氧呼吸

C.微生物无氧呼吸

D.细菌死亡

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第11题
参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些?
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