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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酒吧基本上是实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为经理、（)三个层次。

A.领班和实习生

B.领班和服务员

C.服务员和实习生

D.服务员和调酒师

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第1题

酒吧基本上实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为经理、领班和服务员三个层次。（)

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第2题

开酒吧前一定要选好市场定位，即一定要确定酒吧将来是针对什么层面的客人。（)

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第3题

公司或团体式又分为预订式餐厅和（)，即餐厅定时、定菜、定价的供应套餐，如宴会餐厅、自助餐厅。

A.混合式餐厅

B.酒吧式餐厅

C.咖啡式餐厅

D.特色餐厅

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第4题

某市有个酒吧一条街，是老城区的着名景点，由于酒吧所租用的房屋都是民房，存在一定的消防隐患。据此

，社区民警开展了以下工作，其中不恰当的做法是()。

A.组织商户建立志愿消防队

B.与商户、房主共同协商民房防火改造

C.组织商户定期进行消防演练

D.与商户协商控制人员流量降低隐患

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第5题

某市酒吧一条街位于该市老城区，酒吧所租用的房屋都是原街道两侧带有当地传统建筑风格的民房，是该市有名的景点。一到晚上，当地休_娱乐的人和外地游客蜂拥而至，热闹非凡。特别是夏季旅游高峰季节，整条街更是人山人海，也带来了各类治安风险。辖区派出所民警的以下工作恰当的有()。

A.协调基层组织、商户出资为整条街安装摄像头

B.组织建立商户志愿者巡逻队，加强街区巡逻

C.与商户签订治安责任书，加强对酗酒、醉酒人员的劝导

D.指令基层组织、商户负责净化、美化酒吧一条街的环境

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第6题

某市有个酒吧一条街，是老城区的著名景点，由于酒吧所租用的房屋都是民房，存在一定的消防隐患。据此

，社区民警开展了以下工作，其中不恰当的做法是：

A.组织商户简历志愿消防队

B.与商户、房主共同协商民法防火改

C.与商户、房主共同协商民法防火改

D.与商户协商控制人员流量降低隐患

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第7题

魏某和卢某是恋人关系，魏某多次提出要和卢发生两性关系，卢某坚决不从，一日，魏某和卢某在酒吧喝酒，卢不胜酒力，醉得不省人事，魏某即将其带到家中，与卢某发生了性关系，事后，魏某主动提出要和卢某结婚，卢某信以为真，即不再追究，并且又多次自愿和魏某发生两性关系，并资助2万元给魏某做生意，然而半年后，魏某另寻新欢，卢某即到公安机关告发。魏某的行为应如何定性？()

A.强奸罪

B.强制猥亵妇女罪

C.诈骗罪

D.不构成犯罪

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第8题

每日进行酒吧成本率的计算是酒吧管理的关键步骤。（)

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第9题

宴会酒吧是根据宴会形式和人数而髓的临时性的酒吧。（)

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第10题

根据营业需要设置酒吧酒水常备量，是酒吧管理的一个组成部分。（)

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第11题

酒吧的推销计划一般是调酒师配合酒吧经理制订的。（)

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