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饭店产品的质量必须制定量化标准。()

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第1题
调味料的量化标准是为保证每个产品的统一性及色、香、味、形的标准,要切记准确使用调味料,才能保证产品的出品质量。()
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第2题
在风险整合阶段,操作风险管理必须与战略制定过程和质量改进建立联系,以便可以更好地理解操作风险
对股东价值总体的影响。关于这一阶段的下列表述中正确的有()。

A.这一阶段操作风险量化被完全纳入经济资本管理过程之中,并与资本补偿紧密相连

B.这一阶段操作风险管理的重点开始集中于对相关风险进行量化,并预测未来发展趋势

C.这一阶段,大量资金被投向于定量、定性的风险指标和扩展标准的设计建立

D.以上说法都不正确

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第3题
客房对客服务是整个饭店服务标准工作的一个重要方面,必须采取一系列有效的措施和方法加强客房对客服务的质量控制()
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第4题
炼化板块质量管理办法规定,企业应根据产品质量的贮存稳定性及分析误差的要求,制定严于出厂产品标准的内控指标,以确保产品质量合格。()
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第5题
根据实施细则要求,根据细则制定的检验项目,均需要按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定,不需要考虑被检产品明示标准和质量要求。()
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第6题
为了使印刷行业评估、检测产品有共同的遵守原则,中华人民共和国新闻出版署审定通过了《书刊印刷品质量评价和分等导则》,并组织制定了印刷行业的各类标准。()
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第7题
根据1999年英国银行家协会将操作风险管理框架的演变划分的五个阶段,在风险整合阶段,操作风险管理
必须与()过程和质量改进建立联系,以便可以更好地理解操作风险对股东价值总体的影响。

A.战略制定过程

B.风险评估过程

C.风险量化过程

D.以上答案都不正确

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第8题
饭店应做好成本核算和成本分析,根据制定的标准成本率确定合理的食品销售价格。()
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第9题
根据1999年英国银行家协会将操作风险管理框架的演变划分的五个阶段,在()阶段,操作风险管理必

根据1999年英国银行家协会将操作风险管理框架的演变划分的五个阶段,在()阶段,操作风险管理必须与战略制定过程和质量改进建立联系,以便可以更好地理解操作风险对股东价值总体的影响。

A.传统框架阶段

B.风险知晓阶段

C.风险量化阶段

D.风险整合阶段

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第10题
服务管理体系必须建立在量化标准的基础上,否则容易被模仿。()
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第11题
国际标准化委员会(ISO)、国际电工委员会(IEC)等制定的针对产品和服务的质量及技术要求的标准就是()。

A.国家标准

B.国际公约

C.国际惯例

D.国际标准

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