题目内容
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[单选题]
正型乳酸发酵是葡萄糖经（)途径进行分解产生乳酸的发酵过程。
A.糖酵解
B.磷酸己糖
C.脱氧酮糖酸
D.乙醛酸循环
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A.糖异生原料包括甘油、乳酸、乙酰CoA等
B.糖异生过程生成ATP不多
C.肌肉因缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶而不能进行糖异生补充血糖
D.糖异生过程基本上是糖酵解途径的逆向反应
A.溴甲酚紫葡萄糖肉汤
B.LST肉汤
C.煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）
D.月桂基硫酸盐胰蛋白胨
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()。
A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解
A.SAMP 合成酶
B.SAMP 裂解酶
C.PRPP 转酰胺酶
D.IMP 脱氢酶
A.酵解 Ⅰ．CO2，ATP，NADH+H+，FADH2，草酰乙酸，CoA
B.柠檬酸循环 Ⅱ．ATP，NAD+，CO2，乙醇
C.酵母发酵 Ⅲ．ATP，NAD+，乳酸
D.电子传递链 Ⅳ．丙酮酸，NADH+H+，ATP
E.肌肉中的发酵 Ⅴ．NAD+，FAD，H2O
A.反应过程从6-磷酸葡萄糖脱氢开始
B.是人体内产生NADPH的唯一途径
C.除成熟的红细胞外，其他组织细胞均可进行
D.是机体获取ATP的另一重要途径
A.肠道细菌繁殖，分解蛋白质和尿素，产氨↑
B.肠内氨经肝内、外侧支循环直接进入体循环
C.肠内酸透析使氨吸收↑
D.肝合成尿素↓
E.肾排氨减少
醋酸发酵过程中醋酸菌将酒精转化成() ，可形成香气。
A. 醋酸
B. 乙醇
c.酯
D. 乳酸
( )每分子葡萄糖经历糖酵解生成2分子乳酸，可净得2分子ATP和2分子 (NADH+H+)。
