题目内容
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[单选题]
厨房中要求烹调时才点火、不烧空火，这种措施属于（)。
A.改进加工方式
B.采用节能炉灶
C.改变厨师操作习惯
D.完善燃料费用的统计
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A.改进加工方式
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C.改变厨师操作习惯
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A.确认炉子已停止运行。
B.确认风机和雾化蒸汽已停
C.通知设备人员拆火嘴，在拆火嘴时要做好监护工作。
D.火嘴安装完毕后，确认雾化蒸汽不泄漏，点火后确认重油无泄漏。
A.看风门，看火孔，点火孔，防爆门，人孔门，弯头箱严密不漏风
B.所有燃烧器配风相同
C.所有燃烧器的配风在燃料燃烧充分的情况下保持最小并关闭停用燃烧器的风门
D.用烟道挡板调整加热炉烟道气氧含量
A.火花塞上的跳火电压降低
B.火花塞上的跳火电压升高
C.点火线圈次级绕组中的自感电势降低
D.点火线圈初级绕组中的自感电势降低
E.点火线圈次级电压低于火花塞的跳火电压
B.利用钝体稳定火焰：高速气流在流经钝体后速度分布发生变化，在钝体后产生回流，卷吸的高温烟气提高了点火所需能量，燃烧器中稳定火焰的装置称为稳焰器
C.利用大速差射流稳定火焰：在一定的空间内利用大速差射流使之产生回流
D.利用值班小火焰来稳定大火焰
A.张某不满厂长克扣奖金，于某日晚偷偷地在厂长家厨房内放火，幸被人发现，未能得逞
B.李某在家中把对方的来信付之一炬
C.高某在剧院看戏，不小心将烟头扔在沙发上引起火灾
D.包某感到难以忍受这种境遇，浑身浇满汽油，在闹市口引火自焚
