题目内容
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[判断题]
餐后检查餐厅的目的是发现是否有遗留的物品,检查餐厅的设施设备的运行情况,为下一步餐厅的整洁、清洁做好准备工作。()
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A.检查桌面是否有无客人遗留的物品
B.码齐坐椅后按照酒具的种类进行分别进行整理
C.按要求从新摆台,等候迎接下一批客人的到来或继续为其他客人服务
D.随意整理桌面后去洗手间清洗双手
A.急性期常表现为腹痛及腰背部疼痛,呈持续性,有时较剧烈,伴恶心、呕吐、腹胀
B.严重的患者可表现为急性肠梗阻症状
C.慢性期表现为餐后腹痛、恶心、呕吐,如果有肠缺血坏死,可出现腹膜炎体征和血便
D.部分患者无明显临床症状,因其他目的行检查时意外发现
E.以上均是
A.察看宾客是否有遗忘物品
B.察看卫生是否合格
C.察看物品摆放是否规范
D.察看房间温度、湿度是否合格
A.餐车长
B.餐厅值班人员
C.厨师
D.服务员