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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据食用天然色素的来源分,不属于植物色素的是()。

A.类胡萝卜素

B.胡萝卜素

C.叶绿素

D.花青素

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第1题
食用天然色素是单指由植物组织中提取的色素。()
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第2题
食用天然色素易于溶解,可以用不同色素配制出任意的色调。()
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第3题
下列()色素属于食用天然色素?

A.靛蓝

B.焦糖色素

C.新红

D.柠檬黄

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第4题
食用天然色素的优点是什么?

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第5题
下列物质中,常用的天然食用色素是()。

A.焦糖

B.靛蓝

C.柠檬黄

D.胭脂红

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第6题
食物中的天然色素就来源来源而言,可分为()色素,()色素,()色素三类。
食物中的天然色素就来源来源而言,可分为()色素,()色素,()色素三类。

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第7题
食用天然色素具有()的特点。

A.色调不自然

B.不够安全

C.随pH值变化,有时有色调变化

D.对人体有害

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第8题
属于食用天然色素缺点的是()。

A.色调不自然

B.不够安全

C.随PH值变化,有时有色调变化

D.对人体有害

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第9题
人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如
合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泄泻等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真。最能削弱上述论证?

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C.苯胺染料含有对人体有害的物质

D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第10题
人工合成食用色素.是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如
合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。 以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?

A. 食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B. 经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C. 苯胺染料含有对人体有害的物质

D. 食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第11题
下面对调色料的使用说明,不正确的是()

A.调色料除了包括一些调味品外,还有色素和发色剂

B.生产食品允许使用的色素按来源分为天然色素和人工色素两大类

C.苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是0.08克/千克

D.硝酸钾最大允许使用量是1.0克/千克

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