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[单选题]

鸡肉三鲜馅的原料是鸡肉、（）、虾仁。

A.鲜贝

B.海参

C.鱿鱼

D.鲍鱼

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更多“鸡肉三鲜馅的原料是鸡肉、（）、虾仁。”相关的问题

第1题

肉三鲜馅是以海参、虾仁、（）为原料经加工制成的馅。

A.鸭肉

B.猪肉

C.鹅肉

D.鸡肉

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第2题

用鸡肉制馅应选用当年的嫩鸡腿肉。（）

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第3题

制作冷鸡肉批要把主料绞成馅，然后（）。

A.用保鲜膜包严

B.放入模具内

C.包上猪肥膘

D.包上鸡皮

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第4题

虾仁馅选用哪些原料？其制馅方法是什么？

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第5题

在刀法中，正斜刀法适用于质软、性韧、体薄的原料，切斜形、略厚的片或块，如鱼肉、猪腰、鸡肉等。（)

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第6题

酿菜的酿料是用动植物原料，去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉或虾肉等加工成茸，手感绵软，浮力强。（)

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第7题

2015年12月英语四级翻译题——吃火锅

请将以下这段话翻译成英文：

火锅(hot pot)是中国的传统饮食方式之一，拥有几千年的历史。在寒冷的冬天，人们軎欢吃能立即暖身和提神的火锅。如今在许多现代家庭里，用煤炭加热的(coal-heated)传统火锅已经被电磁炉(induction cooker)火锅所取代。各地火锅风格各异，所使用的火锅原料也不尽相同。一般来说，用于火锅的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等,其他的菜则包括蔬菜、蘑菇、面条等。

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第8题

简述鸡三鲜馅的制馅方法。

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第9题

三鲜馅怎样分类？

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第10题

请选择一组熟咸馅（)

A.三鲜馅，百花馅，鱼胶馅

B.咖喱馅，叉烧馅，冬菜馅

C.肉丝春卷馅，三鲜馅，菜肉馅

D.汤包馅，鲜肉馅，咖喱馅

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第11题

下列含碘最丰富的食品是（)。

A.大米

B.鸡肉

C.海带

D.大豆

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