题目内容
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[单选题]
下列物质可用于食品乳化香精增重剂的是()。
A.麦芽酚
B.海藻酸钠和羧甲基纤维素钠
C.山梨糖醇酐脂肪酸酯
D.蔗糖酯
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A.麦芽酚
B.海藻酸钠和羧甲基纤维素钠
C.山梨糖醇酐脂肪酸酯
D.蔗糖酯
A.氨容易液化,常用作制冷剂
B.浓硫酸可作干燥剂,可干燥SO2,Cl2,HI等气体
C.硅胶可用于袋装食品或药品的干燥剂,也可用作催化剂的载体
D.l2、ClO2、O3均可用于自来水的杀菌、消毒剂,而明矾和绿矾均可作净水剂
A.空气是由多种成分组成的一种化合物,它是一种重要的资源
B.氮气的化学性质不活泼,可用于食品防腐
C.二氧化碳在空气中含量增多会引起温室效应,属于空气污染
D.空气中稀有气体的化学性质很稳定,不与任何物质发生化学反应