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[判断题]

用产酯酵母酿酒时，其产酯作用主要发生在培养菌箱中而不是在发酵池中。（)

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更多“用产酯酵母酿酒时，其产酯作用主要发生在培养菌箱中而不是在发酵…”相关的问题

第1题

产酯酵母中的球拟酵母是从茅台酒醅中分离得到的。在温度35℃时仍有产酯能力，因而被广泛应用于发酵温度较高的酱香型酒的生产。（)

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第2题

常用产酯酵母菌种有（）。

A.啤酒酵母

B.汉逊酵母

C.球拟酵母

D.假丝酵母

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第3题

酵母是兼性厌氧微生物，在缺氧时，主要繁殖酵母细胞，只产少量乙醇。（)

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第4题

在体内可被代谢产生2-苯基丙烯醛，易与蛋白的亲核基团发生迈克尔加成，产性特异性毒性的药物是（)

A.沙丁胺醇

B.肾上腺素

C.非尔氨酯

D.吲哚美辛

E.醋磺己脲

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第5题

当盐类矿物被水溶解时，其溶解作用主要发生在盐类矿石的表面，附着在盐类矿石表面的溶剂（水)首先溶盐。（)

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第6题

亚胺培南、美罗培南等碳青霉烯类抗菌药主要用于（）

A.革兰氏阴性产酶菌

B.革兰氏阳性产酶菌

C.真菌

D.支原体

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第7题

在快速过滤器中，机械筛分作用主要发生在（），这是因为在用水（）除去其中的污物时，滤料颗粒必然要按其颗粒大小分层，结果是（）在上，（）在下，依次排列。

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第8题

酒花叶片发生红蜘蛛时，用杀灭菊酯或敌敌畏每隔7～10天喷1遍，连喷2～3次。螨代治、三唑锡、克螨特、螨克、马拉硫磷等对红蜘蛛不具有杀伤作用。（)

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第9题

酱油在较高温度下保存酱油，其表面会产生一层白膜，称为“（）”现象，这是产膜性酵母生长所致。

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第10题

在快速过滤器中，机械筛分作用主要发生在滤料层的表面，这是因为在用水反洗滤料层除去其中的污物时，滤料颗粒必然要按其颗粒大小分层，结果是（）在上，（）在下，依次排列。

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第11题

社区获得性肺炎患者存在产超广谱β-内酰胺酶（ESBLs)肠杆菌感染的风险，以下哪种抗菌药物对产ESBL肠杆菌没有作用？（)

A.头孢哌酮/舒巴坦

B.哌拉西林/他唑巴坦

C.头孢曲松

D.厄他培南

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