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第1题
贵州茅台酒属于()。
A.浓香型白酒
B. 清香型白酒
C.酱香型白酒
D.米香型白酒
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第2题
酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（)。
A.贵州茅台酒
B.四川郎酒
C.洛阳杜康酒
D.北京二锅头
E.泸州老窖
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第5题
五粮液、剑南春、泸州特曲等白酒的香型属于（)
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第6题
清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（)为代表。
A.贵州茅台酒
B.四川五粮液
C.山西汾酒
D.桂林三花酒
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第7题
芝麻香型白酒是由酱香型衍生而来，以山东景芝酒厂的“一品景芝”为代表。（）
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第8题
十二大香型白酒中以浓香型、酱香型、凤香型和米香型为四大基本香型香型。（）
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第9题
关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的（)
A.清香型：汾酒/二锅头
B.浓香型：五粮液/泸州老窖
C.酱香型：茅台/福矛窖酒
D.米香型：桂林三花酒/黄华山米烧酒
E.兼香型：青红酒
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第10题
赖茅不赖，茅台酿造承袭赖茅自1941年以来的酱香型白酒回沙工艺，造就赖茅酒体丰满，回味悠长，焦香突出，优雅醇厚独特品质（)
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第11题
半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的（）白酒均是半固态法白酒。
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