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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

勤洗手的习惯是指（)。

A.接触食物前要洗手

B.饭前便后要洗手

C.外出回家后先洗手

D.用清洁的流动水和肥皂洗手

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第1题

专家建议:应对疫情要早发现、早隔离,减少与患者的接触,避免去人员密集场所,勤洗手、室内保持通风是预防流感的重要措施。从哲学角度看这在于（)

A.不同事物的本质具有共性

B.矛盾具有普遍性和客观性

C.具体事物的联系是有条件的

D.复杂事物的本质是不可捉摸

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第2题

莜麦是一种耐饥抗寒的食物原料，在加工莜麦粉时必须经过的“三熟”指（)。

A.磨粉前要炒熟

B.磨成的粉要炒熟

C.和面前要蒸熟

D.和面时要烫熟

E.制坯后要蒸煮熟

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第3题

下列属于条件反射的是（)。

A.咀嚼、吞咽食物引起胃液分泌

B.异物接触眼球引起眼睑闭合

C.扣击股四头肌腱引起小腿前伸

D.说到食物美味引起唾液分泌

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第4题

认知性设计是指按钮图标要符合用户的认知习惯。 ()此题为判断题(对，错)。

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第5题

智能盖板和智能一体机的智能化调节紫外线杀菌时段是指根据用户前一周的使用习惯来确定下周的紫外线杀菌启动时间。（)

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第6题

教师组织幼儿睡眠时不能做的是（)

A.睡眠前要组织幼儿盥洗、如厕

B.逐步教会幼儿能独立地穿脱衣服、鞋袜

C.注意纠正幼儿不良的睡眠习惯

D.遇到不睡觉的幼儿要进行批评教育

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第7题

关于人感染高致病性禽流感病人的家庭访视管理错误的是（)。

A.按照丙类传染病进行管理

B.如果发现禽流感疫情必须立即销毁家中饲养的受感染家禽

C.告知不食用未熟的肉类，特别是禽类食物

D.注意病情观察，病人可能出现严重并发症导致死亡

E.接触病人时必须要戴口罩、手套，接触后要洗手

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第8题

管家在客人到达酒店前要详细了解预订客人的信息资料，通过客史档案熟悉客人的习惯与爱好，提前对预进的房间进行设施设备的检查，跟踪鲜花、水果是否配备到位，并保证质量。（)

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第9题

固执的人应减少食用肉类食物，蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素B含量多的食物，如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐、果汁等，多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品，以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯，其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物，如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜，以及动物肝、心、肾等食物。可作这段文字标题的是()。

A.食物和性格形成的关系

B.江山易改，本性可移

C.嘴巴决定命运

D.食物改变性格

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第10题

诺如病毒性急性胃肠炎的预防与控制措施以下哪些是正确的？（)

A.化学消毒剂是阻断诺如病毒通过被污染的环境或物品表面进行传播的主要方法之一

B.开展诺如病毒感染防控知识的宣传教育，提高儿童、家长、教职工防控意识

C.养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开、避免交叉污染等健康生活习惯

D.暂停使用出现污染的桶装水、直饮水，并立即对桶装水机、直饮水机进行消毒处理

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第11题

饮食卫生五四制中的个人卫生做到“四勤”，是指勤洗手;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。（)

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