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[判断题]

火腿初加工过程中在蒸时,皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱、姜蒸制约3小时,取出待初步冷却后,掉硬皮、骨骼、油脂,斩掉猪爪,片去腐肉黄脂,分割成块即可。()

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更多“火腿初加工过程中在蒸时,皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱…”相关的问题
第1题
修做梢料反滤层时,所铺各层梢料都应()。

A.顺堤坡粗枝朝上

B.粗枝朝下

C.顺堤轴向粗枝朝上游

D.粗枝朝下游

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第2题
护士注射促红细胞生成素(EPO)时,注射笔式须注意()。

A.针头朝上排尽空气

B.直接注射

C.针尾朝上,针尖朝下进针

D.以上都是

E.以上都不是

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第3题
搬运密封的浓酸或浓苛性碱溶液的坛子时,应将坛子放在牢固的木箱或框篮内(口朝上),并用软物塞紧。木箱和框篮上应有牢固的把手,由二人搬一个坛子,不准由一个人单独搬运。用车子和抬箱搬运时必须将木箱或框篮稳固地方在车子或抬箱中,或加以捆绑。()用肩扛、背驮或抱住地方法搬运坛子。

A.一般不得

B.禁止

C.不准

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第4题
礼品包装定位时,要将包装纸______,平铺在柜台上,将被包装物放在包装纸的中央,摆正放 好。A.里面

礼品包装定位时,要将包装纸______,平铺在柜台上,将被包装物放在包装纸的中央,摆正放 好。

A.里面朝上

B.里面朝下

C.折叠

D.对边折

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第5题
被称之为“素火腿”的豆制品是()。

A.豆腐干

B.百叶

C.腐皮

D.油豆腐

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第6题
卫生间使用超声波清洗机洗眼镜流程,正确的是()。
卫生间使用超声波清洗机洗眼镜流程,正确的是()。

A、直接把眼镜镜片朝下放进去就可以了

B、将眼镜镜片朝上、镜架朝下,洗完后用眼镜布朝一个方向擦拭,避免擦花眼镜

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第7题
检修过程中造成解吸剂损失的场所有()。

A.退料方案不合理或工艺流程存在缺陷,造成系统内的解吸剂无法排尽,蒸煮时造成蒸煮损失

B.设备检修过程中,因为流程、阀门方面的客观原因发生泄漏

C.操作人员在退料过程中随意排放

D.盲板加装过程中存在跑冒、滴漏

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第8题
现有6个一元面值硬币正面朝上放在桌子上,你可以每次翻转5个硬币(必须翻转5个),问你最少经过几次

现有6个一元面值硬币正面朝上放在桌子上,你可以每次翻转5个硬币(必须翻转5个),问你最少经过几次翻转可以使这6个硬币全部反面朝上?()

A.5次

B.6次

C.7次

D.8次

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第9题
礼品包扎操作的地二步骤是将包装纸里面朝上,平铺在柜台上,将包装物放在包装纸(),摆正放好。A.右上

礼品包扎操作的地二步骤是将包装纸里面朝上,平铺在柜台上,将包装物放在包装纸(),摆正放好。

A.右上方

B.左上方

C.的中央

D.靠近身体的地方

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第10题
列车到站后,工作人员将垫板黑色磨砂面朝上,“上端”标记的一侧放在列车车厢端,轻轻拉开垫板,确保稳定、无摇晃后,引导轮椅乘客上下车。()
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第11题
在初加工时,要注意尽量减少原料营养成分的损失,做到先洗后切()
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