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[单选题]

测定鲜葡萄的总酸度时,宜选用()的百分含量来表示。

A.酒石酸

B.柠檬酸

C.草酸

D.苹果酸

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第1题
某酸度下的EDTA溶液中,H2Y2-的酸效应系数α=28,则该离子在溶液中所占的百分比为( )。

A.0.36%

B.28%

C.2.8%

D.3.6%

E.36%

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第2题
判断酿酒葡萄成熟度最方便、快捷的方法是()。

A.测酿酒葡萄糖度

B.测酿酒葡萄酸度

C.测酿酒葡萄糖酸比

D.感官评价

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第3题
测定铁矿石中铁含量时,加入磷酸的主要目的是( )。

A.加快反应速率

B.提高溶液的酸度

C.防止析出Fe(OH)3沉淀

D.使Fe3+生成无色的配离子,便于终点观察

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第4题
酿制白兰地的葡萄原料最好要满足哪几个条件?

A.糖度高

B.无特殊气味或弱中性香型

C.酸度高

D.糖度低

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第5题
在EDTA滴定中,下列有关掩蔽剂的应用叙述,哪些是错误的?( )

A.当铝、锌离子共存时,可用NH4F掩蔽Zn2+而测定Al3+

B.测定钙、镁时,可用三乙醇胺掩蔽少量Fe3+、Al3+

C.使用掩蔽剂时,要控制一定的酸度条件

D.Ca2+、Mg2+共存时,可用NaOH掩蔽Ca2+

E.Bi3+、Fe3+共存时,可用盐酸羟胺掩蔽Fe3+的干扰

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第6题
有一蒸汽加热器,热流体为饱和蒸汽冷凝,T=100℃;冷流体为易结垢液体,其温度由t1=20℃升至t2=60℃。(1)

有一蒸汽加热器,热流体为饱和蒸汽冷凝,T=100℃;冷流体为易结垢液体,其温度由t1=20℃升至t2=60℃。(1)在测试中,维持以上温度条件不变,发现蒸汽凝液流量,在清洗前后之比为1:2。问:①哪些是控制热阻?管程宜走哪种流体?简述理由;②清洗前,污垢热阻约为该时总热阻百分比为多少?(2)在操作中,若要求改为维持该加热器的热负荷不变。问:随着污垢的增加,调节饱和蒸汽的温度和冷流体的流量,是否都能达到要求?简述理由(定性分析)。注:冷流体流型为湍流,面积基准和物性变化可不考虑,清洗后的垢阻为零。

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第7题
施工总进度计划宜优先选用()表示

A.横道图

B.网络计划

C.形象进度图

D.表格图

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第8题
穿刺及维护时应选用哪些合格的皮肤消毒剂:()。

A.2%葡萄糖酸氯已定已醇溶液(年龄<2个月的婴儿慎用)

B.%以上有效碘溶度的碘伏

C.2%碘酊溶液和75%酒精

D.95%酒精

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第9题
测定铁矿石中铬的百分含量,平行测定5次的结果为:28.53%、28.47%、28.72%、28.39%、28.64%。计算平均值、标准偏差
和相对标准偏差。
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第10题
经测定,质量为3.4kg,容积为10L的量筒装满绝干石子后的总质量为18.4kg,若向量筒内注水,待石子吸水
饱和后,为注满此筒共注入水4.27kg,将上述吸水饱和后的石子擦干表面后称得总质量为18.6kg(含筒重),求该石子的表观密度、吸水率、堆积密度及开口孔隙率。

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第11题
某学生测定铁矿中铁的百分含量,得到如下数据:33.64%、33.83%、33.40%、33.50%。经计算得出结果的平均值为______
,平均偏差为______,标准偏差为______,变异系数为______。
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