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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

水杯、饮料杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等是()常备酒具。

A.中餐

B.西餐

C.餐前酒会

D.自助餐

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第1题
一套完整的酒杯应包括醒酒器、水杯、威士忌杯、红酒杯、香槟杯、白葡萄酒杯、烈性酒杯。()
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第2题
食碟的前面从左至右依次摆放水杯(大杯)、葡萄酒杯(中杯)、白酒杯(小杯)。()
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第3题
白兰地适合用()杯子品饮。

A.雪莉杯

B.鸡尾酒杯

C.葡萄酒杯

D.郁金香杯

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第4题
葡萄酒杯为高脚杯,喝时用手拿住下面杯脚部分,不要用手包围上壁。()
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第5题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒杯。()
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第6题
餐具摆放时,水杯及酒杯摆放在主菜盘的左前方。()
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第7题
以下中餐餐具中,哪项就是错误的?()

A.食碟、汤碗、汤匙

B.筷子以及筷子架

C.毛巾碟、水杯、酒杯

D.刀叉、杯子

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第8题
果酒杯是喝加饭酒、绍兴酒用的杯具。()
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第9题
下列选项中属于中餐用具的是()。

A.公用筷勺

B.餐中花

C.葡萄酒杯

D.垫盘

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第10题
中餐宴会摆台时,在调味碟纵向直径延长线上摆放葡萄酒杯,其距离是1cm。()
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第11题
葡萄酒杯一般做成郁金香花型,斟倒酒后,可以让酒与空气充分接触,让酒香更好的发挥()
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