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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

青春期要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品,这是因为这些食品中富含()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.无机盐

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第1题
产后的饮食()

A.增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入

B.适当增加奶类,多喝汤水

C.食品多样

D.忌烟酒、避免浓茶、咖啡

E.适当运动

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第2题
鱼、肉、蛋、粮食含()、()、()等矿物成分多,经体内转化之后,最终产物呈(),所以称为()食物。

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第3题
合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理膳食原则的是()

A.食品要荤素、粗细撘配,多吃新鲜蔬菜水果

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多食用盐、甜食品和动物脂肪

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第4题
预防流感的方式有()。

A.适当食用鱼、肉、蛋、奶和豆类食品补充蛋白质

B.锻炼身体,劳逸结合

C.坚持用冷水洗脸

D.服用预防药物

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第5题
中国居民平衡膳食宝塔以及食物组成图显示,每人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量,其合理的区间为()。

A.100克~200克

B.150克~250克

C.125克~225克

D.200克~300克

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第6题
合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是()

A.早餐吃得太少,可以通过多吃午餐来弥补

B.饭菜多加油盐,吃起来才更有味道

C.食物多样,谷类为主,多吃鱼、蛋、肉,少吃蔬菜

D.三餐分配合理,零食适当

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第7题
不少人费了好大劲儿才将体重减轻,但却很容易反弹。丹麦的一项新研究显示,要想不让减肥效果付诸东
流,应注意在饮食中多摄入高蛋白食物,少吃精制的碳水化合物。高蛋白质食物主要是指肉、蛋、奶等,而碳水化合物主要是指米、面等主食。丹麦研究人员在新一期美国《新英格兰医学杂志》上报告说,精制碳水化合物的血糖生成指数(GI)通常较高,而全麦食品等粗粮的血糖生成指数较低。“高蛋白、低Gl”的饮食结构,既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡。因此,要想保持减肥成果,应该坚持“高蛋白、低Gl”的饮食原则。如果以下各项为真,不能质疑上述推测的是()。

A.在参与调查的938名减肥志愿者中,进食低蛋白和高血糖生成指数食物的人体重反弹最多

B.以前的研究显示,“低蛋白、高Gl”的饮食结构,同样既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡

C.高蛋白质食物比全麦食品等粗粮的血糖生成指数(GI)要高出很多

D.导致体重反弹的主要原因是摄入热量过多而不是血糖

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第8题
不少人费了好大劲儿才将体重减轻,但却很容易反弹。丹麦的一项新研究显示,要想不让减肥效果付诸东流,应注意在饮食中多摄入高蛋白食物,少吃精制的碳水化合物。高蛋白质食物主要是指肉、蛋、奶等,而碳水化合物主要是指米、面等主食。丹麦研究人员在新一期美国《新英格兰医学杂志》上报告说,精制碳水化合物的血糖生成指数(GI)通常较高,而全麦食品等粗粮的血糖生成指数较低。“高蛋白、低Gl”的饮食结构,既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡。因此,要想保持减肥成果,应该坚持“高蛋白、低Gl”的饮食原则。如果以下各项为真,不能质疑上述推测的是()。

A.在参与调查的938名减肥志愿者中,进食低蛋白和高血糖生成指数食物的人体重反弹最多

B.以前的研究显示,“低蛋白、高Gl”的饮食结构,同样既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡

C.高蛋白质食物比全麦食品等粗粮的血糖生成指数(GI)要高出很多

D.导致体重反弹的主要原因是摄入热量过多而不是血糖

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第9题
汞作为食品中的污染物进入人们视线,最初就是日本水俣病事件,主要污染()等产品。

A.畜肉

B.禽肉

C.奶

D.鱼、贝

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第10题
属于碱性食物的是()。

A.蔬菜

B.肉

C.鱼

D.禽

E.蛋

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第11题
青少年膳食中鱼、禽、肉、蛋每日供给量应达到()。

A.50~100g

B.100~125g

C.150~200g

D.200~250g

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