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[主观题]

理化检验法是在一定的环境条件下,利用________和________来测定和分析商品质量的方法。

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第1题
()是利用各种一般的仪器、器具和试剂以物理、化学或生物学的方法检测商品质量特性的方法。

A.感官检验法

B.理化检验法

C.现代仪器检测法

D.实际试用观察法

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第2题
()是在实验室的一定环境条下,借助各种仪器、设备和试剂,运用物理、化学的方法来鉴定评价商品质量的一种方法。

A.理化鉴定法

B.物理鉴定法

C.化学分析法

D.仪器分析法

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第3题
感官检验是在一定的条件下,运用人的________对商品的感官质量特性做出判断的评价和检验方法。

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第4题
在一定条件下,卵生动物的受精卵在发育时,利用()的营养物质
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第5题
品质检验是指依据一定的标准和方法,对食品原料的()进行鉴别或检测。

A.质量优劣

B.理化指标

C.品质特征

D.生理特性

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第6题
在一定环境条件下,阈值代表患病所需的平均致病基因数。()
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第7题
生产过程的基本内容是在劳动分工与协作的条件下,劳动者利用生产工具,作用于劳动对象,使其成为
有一定使用价值的产品的过程。()

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第8题
自然资源是在一定经济和技术条件下,自然界中可以被人类利用的()

A.物质

B.一切资源

C.能量

D.物质和能量

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第9题
茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()
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第10题
()是指采用现代仪器分析法对商品体的成分和含量,其内部结构和表面状态,以及混入的微量或限量杂质进行检验的方法。

A.感官检验法

B.理化检验法

C.现代仪器检测法

D.实际试用观察法

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