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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

目前在畜禽营养需要中通常只考虑一种必需脂肪酸即()。

A.亚麻酸

B.亚油酸

C.花生油酸

D.花生酸

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第1题
指畜禽在生长、繁殖和从事生产过程中对脂防、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的需要量,称为()

A.畜禽营养需要

B.畜禽的维持需要

C.畜禽的生产需要

D.基础代谢

E.生产代谢

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第2题
必需脂肪酸缺乏通常发生在以下人群,除了()。

A.以脱脂奶或低脂膳食喂养的婴幼儿

B.长期全胃肠外营养的病人

C.患有慢性肠道疾病的病人

D.肥胖者

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第3题
谷类的营养特点不包括()

A.谷类含脂肪低

B.干种子中不含维生素C

C.谷类中的维生素主要是脂溶性维生素

D.谷类中蛋白质含量不高,必需氨基酸组成不平衡、不齐全

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第4题
饲料中通常存在有植酸,植酸是饲料中主要的(),能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。

A.营养因子

B.抗营养因子

C.氧化剂

D.鳌合剂

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第5题
在配制畜禽日粮时,首先需要考虑添加的矿物元素就是钙和磷。()
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第6题
20世纪90年代中期香港某牛奶公司先后分别以“新鲜牛奶”、“脱脂牛奶”的定位将产品推向市场,但销售业绩平平。这
种定位与当时市场众多的牛奶品牌定位十分趋同,很难吸引消费者的关注。一份消费者调查资料显示,相当多的香港人开始意识到钙元素在预防骨质疏松症中的重要作用。这给牛奶公司的策划人提供了灵感:何不在牛奶中加入钙质,推出“高钙牛奶”——这对当时的香港人来说仍是一个全新的产品概念。另外,一些消费者担心喝含脂牛奶会摄入过多脂肪,而低脂牛奶通常又不够鲜美,因此,“高钙牛奶”还必须具有脱脂且味美的特点,才可能赢得市场机会。

某牛奶公司的调研表明,在香港,有骨质疏松隐患的人以25~40岁的女性居多。基于“高钙牛奶”能预防骨质疏松症的功效及脱脂、味美的特点,牛奶公司决定在这一年龄阶段的女性中寻找目标市场。“高钙牛奶”作为当时的一种全新产品,只有创新型消费者才可能尝试购买,而通常受过教育又具有较高收入的人才可能具有创新精神,成为创新型消费者。综合以上考虑,最后牛奶公司把目标消费者定为年龄在25~40岁的、受过教育的、有较高收入的女性。

“高钙牛奶”很快被生产出来并集中铺在许多主要街区的超市连锁店——目标消费者经常光顾的地方。在定价方面,考虑到消费者可能不愿为一个新产品付出高价而否定了撇脂定价。又害怕采取渗透定价使产品形象受到损害,所以最终采取了折衷定价方式,将价格定在主要竞争者的平均价格水平上。

牛奶公司的“高钙牛奶”电视广告非常成功,广告中,中青年妇女骨质疏松的隐患用一种高推的方式表现出来,而产品的利益承诺也是用一种直接的、非常可信的方式传递给广告受众。虽然广告费投入不大,但效果很好:品牌认知率和广告认知率分别高达87%和76%。除电视广告外,牛奶公司还在香港各大报纸和杂志上刊登了广告,更详尽、全方位地展现了“高钙牛奶”的功效——强身健体。

牛奶公司向香港1800多名医生与营养专家发送了宣传资料(有关骨质疏松症和产品介绍宣传单),希望通过医学专家将宣传单广发给目标消费者。为此,牛奶公司还赞助了多项有关骨威疏松症的学术研讨活动,博得医学界人士的好感。在1996年的食品博览会上牛奶公司成功地通过资深营养学家对“高钙牛奶”的功效进行了宣传,获得了良好的反响。

“高钙牛奶”取得了巨大成功,其销量比预期目标高出一倍,使牛奶公司的市场份额由54%升至70%。为此,牛奶公司荣获当年的HKMA/TVB杰出营销奖的桂冠,其优秀的电视广告也获得了杰出电视广告奖。

问:

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第7题
测定畜禽营养需要的方法有()

A.综合法

B.析因法

C.对照法

D.试差法

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第8题
根据我国目前的膳食特点,无论在落后地区还是在发达地区,都必须大力提倡食用(),从不同的营养学角度满足人体的需要,特别是必需氨基酸的要求,提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

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第9题
目前已知的人体必需营养素有40多种。()
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第10题
生活方式干预是降脂治疗的基础,下列不属于治疗性生活方式的是()

A.在满足每日必需营养需要基础上控制总热量

B.合理选择各营养要素的构成比例

C.控制体重

D.戒烟

E.坚持规律的高等强度代谢运动

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第11题
下列关于老年人营养需要的说法中正确的是()

A.能量需要量下降

B.蛋白质需要量减少

C.脂类需要量增加

D.饱和脂肪酸供能比应低于10%

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