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[单选题]

缺少酒现象的重新打包（）

A.纸箱酒取同品种、同规格、同生产日期、同奖项的成品酒进行补充，直到标准数量

B.同一箱最多只能有2个批次

C.生产批序天数控制在5天内

答案

C、生产批序天数控制在5天内

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第1题

：甲种酒含酒精70％，乙种酒含酒精55％。现在要用这两种配制成含60％的混合酒3千克，则要取甲种酒（）千克

A.1

B.1．5

C.2

D.2．5

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第2题

葡萄酒的酒脚或眼泪又被成为“挂杯”现象。（)

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第3题

高山族人形成了酒、歌、舞三者一体的现象。（)

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第4题

顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时，餐厅服务员应重新开封。（)

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第5题

“欲买桂花同载酒，终不似、少年游”中的“桂花”是指“桂花树”。()

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第6题

顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时，餐厅服务员应重新封瓶。（)

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第7题

在蒸馏酒中，大多数的名酒都采用一次蒸馏法或取酒心法等不同的工艺来获得纯度高，杂质含量少的酒液。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

白酒酒体挂壁现象属于心理味觉。（)

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第9题

常见的商品有（）等商品在储存过程中发生絮状物质的析出，而出现浑浊、沉淀的现象。

A.墨汁、墨水、牙膏、饮料、酒

B.墨汁、墨水、食糖、饮料、酒

C.汽油、煤油、牙膏、饮料、酒

D.墨汁、墨水、香脂、饮料、酒

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第10题

酒后有明显的恶心、呕吐、面部潮红，头痛，血压降低，这种现象和哪种药物有关：（)A四环素B氨苄西林

酒后有明显的恶心、呕吐、面部潮红，头痛，血压降低，这种现象和哪种药物有关：()

A四环素

B氨苄西林

C青霉素

D头孢孟多

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第11题

D03-56度二锅头酒，每小时检测容量，取13瓶测量，平均达到503ml即可满足要求。（）

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