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第5题
易燃场所动火作业防护正确的是（)。
A.现场严禁吸烟
B.在易燃易爆区域动火，必须严格执行“动火证”、“动火工作票”制度
C.库房的建设与管理要严格执行库房防火的有关规定
D.对生产、生活临建内取暖设施的使用安全应有明确的规定
E.可以在办公室、宿舍存放易燃易爆物品;严禁在办公室、宿舍存放易燃易爆物品等
第7题
根据自2018年10月1日起施行《餐饮服务食品安全操作规范》，小慧在网上订外卖时，她可以看到外卖餐馆的哪些信息？
A.名称、地址、食品经营许可证
B.餐饮服务食品安全等级信息
C.菜品名称和主要原料名称
D.以上都正确
第8题
主副食库的卫生管理有哪些要求？（)
A.主副食库应当封闭式管理
B.库房相对湿度应在40～60℃，无霉斑、无虫害、无鼠患
C.检查食品/原料的验收及发出记录，避免积压
D.师幼食品/原料可以存放在一起，但有明确标识
