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[判断题]

三聚氰胺是一种化工原料,它最大的特点是含氮量很高(66%),可以提高蛋白质检测值。()

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第1题
下列陈述中错误的是()。A.在地球上的能源中,地热能仅次于太阳辐射能,排在第二位B.太阳

下列陈述中错误的是()。

A.在地球上的能源中,地热能仅次于太阳辐射能,排在第二位

B.太阳能、风能、地热、潮汐能以及生物质能都是可再生资源

C.三聚氰胺是一种含氮杂环有机化工原料,主要用于做蜜胺塑料

D.1纳米等于二十亿分之一米,约为4~5个原子排列起来的长度

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第2题
由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯
氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。

对本段文字理解正确的一项是()。

A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

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第3题
2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中,会()。

A.提高牛奶的蛋白质含量

B.增加牛奶的钙含量

C.增加牛奶的氮含量

D.导致婴幼儿产生肾结石病症

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第4题
下列说法中,正确的是()。

下列说法中,正确的是()。

A.苏丹红具有致癌性是因为它的化学成分中含有一种叫苯的化合物

B.少量的三聚氰胺可以用于食品加工

C.瘦肉精有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病

D.毒胶囊主要是重金属镉超标

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第5题
由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家
标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。

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第6题
有两袋含三聚氰胺的奶粉,一袋是厂家在牛奶中添加三聚氰胺生产,一袋是有人在厂家合格产品中恶意混入三聚氰胺
造成,以毁坏乙厂家的声誉。从两袋奶粉中分别各取出三份样品测定三聚氰胺的含量,甲厂家奶粉三份样品的测定结果为:210.00,200.60,215.45mg/kg,乙厂家奶粉三份样品的测定结果为:200.50,200.10,201.00mg/kg。请判断哪一袋奶粉是遭人恶意掺入。
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第7题
三聚氰胺是一种有机化学物质,广泛用于塑料、黏合剂、厨房台面、餐具等。联合国负责制定食品安全标准
的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准.每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过:

A.0.15毫克

B.0.5毫克

C.1毫克

D.2.5毫克

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第8题
生活垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物,这种致癌物是A一氧化碳B二噁英C三聚氰胺D氨气

生活垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物,这种致癌物是

A一氧化碳

B二噁英

C三聚氰胺

D氨气

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第9题
城市垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物,这种致癌物是?A一氧化碳B二噁英C三聚氰胺D氨气

城市垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物,这种致癌物是?

A一氧化碳

B二噁英

C三聚氰胺

D氨气

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第10题
生活垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物,这种致癌物是什么?

A.一氧化碳

B.二噁英

C.三聚氰胺

D.氨气

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第11题
不属于常用氨基树脂的是()。

A.三聚氰胺甲醛树脂

B.脲甲醛树脂

C.苯代三聚氰胺甲醛树脂

D.聚乙烯甲醛树脂

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