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[判断题]

双乙酰还原在酵母细胞内进行,酵母细胞数越多,活力越强,温度越高,双乙酰还原越快。()

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第1题
简要分析酵母对双乙酰的影响?

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第2题
在啤酒正常发酵过程中,酵母细胞在体内利用可发酵性糖经a.乙酰乳酸合成(),部分α-乙酰乳酸经非酶氧化作用生成双乙酰。
在啤酒正常发酵过程中,酵母细胞在体内利用可发酵性糖经a.乙酰乳酸合成(),部分α-乙酰乳酸经非酶氧化作用生成双乙酰。

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第3题
酵母的rad52基因在修复双链染色体中的断裂处是必需的。radS2突变将导致Haplord细胞的死亡,除非在HO基因处也
发生突变,为什么?
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第4题
酵母细胞内具有较大液泡,其中具有某些水解酶和代谢中间产物。()
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第5题
酵母细胞通过DNA重排改变______。
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第6题
酵母是兼性厌氧微生物,在缺氧时,主要繁殖酵母细胞,只产少量乙醇。()
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第7题
具有足细胞的()

A.根霉

B.毛霉

C.曲霉

D.酵母

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第8题
血球计数板可以检测酵母培养液中所有酵母细胞个数,而平板倾注法只能测定活细胞个数。()
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第9题
目前已知的最小的、最简单的细胞是()。

A.细菌

B.支原体

C.酵母

D.冠状病毒

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第10题
类酵母菌落与酵母菌落的主要区别是前者()

A.有假菌丝

B.生长较快

C.菌落有色素

D.由多细胞真菌形成

E.菌落不光滑

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第11题
人类基因重组到酵母染色体上后,可以在酵母细胞中正确表达。但是酵母线粒体的基因重组到酵母染色体
上后,即使是同一种酵母,也往往难以正确表达。如何才能获得正确表达的基因?

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