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[多选题]
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。
A.构成菌体原生质的成分
B.作为酶的组分或维持酶活性
C.调节细胞渗透压
D.缓冲pH值
E.参与产物的生物合成
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备选答案：土壤、水体、延迟期、非细胞生物、电子显微镜、杀菌剂、发酵、繁殖、杀虫剂、生长、除草剂、对数生长期、碳源、稳定期、氮源
(1)自然界中，微生物主要分布在_________和____________等场所。
(2)在适宜的培养条件下，细菌的生长曲线包括________、____________、_________和衰亡期。
(3)病毒是一类超显微的______________。形态极其微小，必须借助于_____________才能观察到。
(4)徽生物农药包括微生物__________、微生物____________、微生物_________。
(5)利用微生物生产有用代谢产物的过程是广义的_____________。
(6)凡是支持微生物____________和__________的介质或材料都可作为微生物的培养基。
(7)微生物营养要求必须含有_____________、______________、无机盐以及一些特殊的营养物质。
A.发酵时需不断通入无菌空气，否则会积累乳酸学科网
B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网
C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网
D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量
一般的营养缺陷型突变体在培养基中缺乏所需营养时不会生长，因此称为“严谨型”(tight)突变体。与之相对应，有一些突变体属于渗漏突变，它们在缺乏所需的营养时能够逐渐地缓慢生长，在含有所需营养的培养基中则正常生长。试解释渗漏突变的分子本质。
染料加入到培养基中可检测细菌是否可利用特殊糖作碳源。例如EMB培养基含糖X，X+表型的菌可产生紫菌落，X-表型菌可产生粉红色菌落，这是因为糖发酵产酸，使染料变成紫色。在EMB培养基中含乳糖、木糖和麦芽糖。以下表型的细菌会产生何种颜色的菌落。
(1)Lac+Xyl+Mal+
(2)Lac-Xyl-Mal-
(3)Lac+Xyl-Mal+
(4)Lac-Xyl+Mal-
(5)Lac-Xyl-Mal-
