题目内容
（请给出正确答案）
A.从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时，应穿清洁的工作服，不得披散头发，佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露
B.食品处理区内的从业人员不宜化妆，应戴清洁的工作帽，工作帽应能将头发全部遮盖住
C.进入食品处理区的非加工制作人员，也应符合从业人员卫生要求
D.加工制作过程中，应保持手部清洁。加工制作不同存在形式的食品前，为提高效率，方便操作，可不重新洗净手部
答案
D、加工制作过程中，应保持手部清洁。加工制作不同存在形式的食品前，为提高效率，方便操作，可不重新洗净手部
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A.熟悉本柜台医药商品
B.当好顾客用药参谋
C.维护柜台、货架的医药商品陈列
D.做好柜台内外环境、商品卫生，注意个人卫生
E.主要陪顾客聊家常
A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关
D.环境卫生采取“四定”。即定人，定物，定时间，定质量。划片分工、包干负责
A.经常漱口，保持口气清新，口里不能有异味
B.身上不能有烟味，酒味及难闻的气味
C.避免不雅毛发外露（如鼻毛）
D.头发清洁，无异味，无头屑
E.双手保持清洁，指甲短而干净，不可留长、尖利的指甲
F.女生可以涂有色彩的指甲油、透明或者自然色指甲油
A．专间，分餐操作人员的工作服应每天清洁，消毒，更换
B．发现手有外伤，皮肤湿疹，咽喉疼痛等症状时，应立刻向食品安全管理人员报告
C．手套不能代替洗手，戴手套前和更新新的手套前都应该洗手
D．食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康
A.避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻
B.触摸公交车公共部位后，直接触碰口、眼、鼻
C.餐前便后，在流动水下用洗手液、肥皂洗手或用免洗手消毒剂揉搓双手
D.打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻，或采用肘臂遮挡等
A.避免提重物
B.保证充足的睡眠，每天睡8～9h
C.采用右侧卧位，有利于胎儿生长发育
D.注意个人卫生勤换内衣裤、勤洗澡、避免盆浴
E.禁止性生活以免发生早产及感染
A.甲生长缓慢，甲真菌病治疗周期长
B.手足癣、体股癣需注意个人卫生，减少交叉感染
C.脓癣需切开引流治疗
D.马拉色菌毛囊炎需选用渗透性好的药物
