蛋白质样品0.2318g消解后，加碱蒸馏，用4% H3BO3溶液吸收蒸馏出的NH3，然后用0.1200mol·L－1HCl 21.60mL滴定至

蛋白质样品0.2318g消解后，加碱蒸馏，用4% H₃BO₃溶液吸收蒸馏出的NH₃，然后用0.1200mol·L^-1HCl 21.60mL滴定至终点。计算样品中N的质量分数。