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[单选题]

酸奶的加工过程是运用了蛋白质的()原理。

A.热变性

B.酸变性

C.碱变性

D.盐变性

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第1题
下列生活中的例子,哪项不是利用了发酵的原理?()

A.鲜牛奶制成酸奶的过程

B.蒸馒头前的发面过程

C.大白菜和萝卜制成泡菜的过程

D.成熟的苹果将芒果催熟的过程

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第2题
原理误差是由于采用了()而产生的误差。

A.不同的夹具

B.近似的加工运动轨迹

C.不同的机床

D.不同的刀具

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第3题
由于采用了近似的加工运动或近似的刀具轮廓而产生的误差就是原理误差。()

由于采用了近似的加工运动或近似的刀具轮廓而产生的误差就是原理误差。( )

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第4题
正弦波脉宽调制 (SPWM) 变频器的工作原理中运用了:冲量(窄脉冲的面积)相等而形状不同的窄脉冲

正弦波脉宽调制 (SPWM) 变频器的工作原理中运用了:冲量(窄脉冲的面积)相等而形状不同的窄脉冲加在具有惯性的环节上时,其效果()这一采样控制理论重要结论。

A. 不同

B. 基本相同

C. 无关

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第5题
SYN洪泛攻击原理是利用了()

A.TCP连接终止时的FIN报文

B.TCP数据传输中的窗口技术

C.TCP面向流的工作机制

D.TCP3次握手过程

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第6题
由于标准在编制过程中运用了()的方法,对企业范围内全部所需要管理的事项,运用标准化原理,进行协调、统一、优化后制定管理标准,形成管理标准体系。

A.系统分析

B.统筹分析

C.数据分析

D.数理统计

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第7题
统计研究过程的各个阶段,运用了各种专门的方法,即______、______、______、______和______。
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第8题
选煤是以煤的物理和物理化学原理为基础对煤炭进行机械加工的过程。()
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第9题
磷/蛋白质比值低的食物是()

A.酸奶

B.海参

C.蘑菇

D.葵花籽

E.芝麻酱

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第10题
科学家们运用有关原理,在其他情况保持不变的条件下,根据心肌梗塞病情发展越厉害。头发中
的含钙量就相应的越加减少的事实,即头发含钙量的减少状况与心肌梗塞病情的发展之间有定量的共变关系,得出了结论:通过对头发中含钙量的分析,是可以预断心肌梗塞病情的发展状况的。

这一结论的得出运用了()。

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第11题
在滚齿机上用齿轮滚刀加工齿轮的原理,相当于一对( )的啮合过程。

A.圆柱齿轮

B.圆柱螺旋齿轮

C.锥齿轮

D.螺旋锥齿轮

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