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第1题
《幼儿园工作规程》规定炊事人员的任职资格与条件是：（)。
A.应当贯彻国家的教育方针，具有良好品德，热爱教育事业，尊重和爱护幼儿，忠于职责，行为规范，心理健康
B.应当具有一定的专业知识和技能，持相关部门认证的职业技能证书，经考核合格后持证上岗定期参加继续教育
C.应当熟悉儿童营养与食品安全法律法规，如《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》等，参加食品安全法规的考核，合格后方能上岗
D.应当身体健康，没有传染病、皮肤病、性病等不适宜接触食品加工工作的病史，必须经指定的医疗卫生机构体检合格
第5题
根据自2018年10月1日起施行《餐饮服务食品安全操作规范》，小慧在网上订外卖时，她可以看到外卖餐馆的哪些信息？
A.名称、地址、食品经营许可证
B.餐饮服务食品安全等级信息
C.菜品名称和主要原料名称
D.以上都正确
第10题
下列关于食品广告的表述正确的是：（)
A.食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责
B.市级以下人民政府食品安全监督管理部门不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。
C.食品检验机构可以向消费者推荐经检验的健康食品
D.消费者组织向消费者推荐食品时可以收取相应的费用
第11题
食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
A.企业食品安全管理制度
B.食品生产经营者要求
C.法律、法规和食品安全标准
D.食品安全地方政府负总责要求
