冷餐会和酒会（）。

B、不设固定坐席，不必计较礼宾身份

解析：

参考解析：冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式，有全自助、半自助和VIP服务。鸡尾酒会一般不摆台不设坐(只在墙边为年老者或愿落坐者设少量桌椅)，客人是站着自由地自助式用餐，菜肴是放在食品桌上供客人自由选取食用。不设固定坐席，不必计较礼宾身份。