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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品中的()是低分子有机化合物,它们对调节物质代谢过程有重要的作用。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖类

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第1题
下列关于维生素的定义,正确的是()。

A.维生素是维持机体正常代谢和生理功能的一类有机化合物

B.维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的一类有机化合物

C.维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的一类微量的有机化合物

D.维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的一类微量的低分子有机化合物

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第2题
高分子多孔微球管在有毒有害物质检测中,主要用于采集有机蒸气,特别是一些分子较大、沸点较高,又有一定挥发性的有机化合物,如有机磷、有机氯农药及多环芳烃等。()
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第3题
分子中同时带有阴离子和阳离子的异极性有机化合物称为()。

A.复极性捕收剂

B.两性捕收剂

C.两性抑制剂

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第4题
把()基团引入有机化合物分子中的碳、氢、氧等原子上的反应称为烷基化反应。

A.-CH3

B.-C2H5

C.-CH2COOH

D.-COOH

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第5题
食品中砷的毒性与其存在的化合物形式和价态有关,有机砷的毒性小于无机砷,三价砷的毒性小于五价砷。()

食品中砷的毒性与其存在的化合物形式和价态有关,有机砷的毒性小于无机砷,三价砷的毒性小于五价砷。( )

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第6题
显色反应是指( )。

A.将无色混合物转变为有色混合物

B.将无机化合物转变为有机化合物

C.将待测离子或分子转变为有色化合物

D.向无色物质中加入有色物质

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第7题
发生缩二脲反应的条件是有机化合物分子中含有2个或2个以上的______。
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第8题
辅酶是( )

A.一类小分子化合物

B.酶与底物的复合物

C.参加酶促反应的维生素

D.酶催化活性所必需的小分子有机化合物

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第9题
有机化合物结构上的主要特点是分子间的反应,而不是离子间的反应。()
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第10题
辅酶是( )

A.金属离子

B.酶与底物的复合物

C.参加酶促反应的维生素

D.结合酶催化活性所必需的与酶蛋白结合疏松的小分子有机化合物

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第11题
Plants absorb water and carbon dioxide,and,using fight energy, ______ organic compounds.植物吸收水和
二氧化碳,并且使用光能把它们转化成有机化合物。
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