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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

“食物多样”指每天摄入蔬菜、水果类食物不少于()。

A.4种

B.6种

C.8种

D.10种

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第1题
高脂血症的营养治疗原则?()

A.改变饮食习惯,要求食物多样化,多摄入谷类、蔬菜、水果等食物

B.保持体重,体重控制对预防和治疗高脂血症都有好处

C.每天将食盐量控制在6克以下

D.多摄入多不饱和脂肪酸

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第2题
如果一个人增加日进餐次数并且不显著增加所摄入的食物总量,那么他的胆固醇水平会有显著下降。然而,大多数增加日进餐次数的人同时也摄入了更多的食物。上面陈述支持的观点是()。

A.对大多数人而言,胆固醇的水平不受每天吃的食物量的影响

B.对大多数人而言,每顿饭吃的食物的量取决于吃饭的时间

C.对大多数人而言,增加每天吃饭的次数将不会导致胆固醇水平显著下降

D.对大多数人而言,每天吃饭的总量不受每天吃饭的次数影响

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第3题
:如果一个人增加日进餐次数并且不显著增加所摄入的食物总量,那么他的胆固醇水平会有显著下降。然而,大多数增加日进餐次数的人同时也摄入了更多的食物。上面陈述支持的观点是()。

A.对大多数人而言,胆固醇的水平不受每天吃的食物量的影响

B.对大多数人而言,每顿饭吃的食物的量取决于吃饭的时间

C.对大多数人而言,增加每天吃饭的次数将不会导致胆固醇水平显著下降

D.对大多数人而言,每天吃饭的总量不受每天吃饭的次数影响

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第4题
如果一个人增加日进餐次数并且不显著增加所摄入的食物总量,那么他的胆固醇水平会有显著下降。然而,大多数增加日进餐次数的人同时也摄入了更多的食物。 上面陈述支持的观点是()。

A.对大多数人而言,胆固醇的水平不受每天吃的食物量的影响

B.对大多数人而言,每顿饭吃的食物的量取决于吃饭的时间

C.对大多数人而言,增加每天吃饭的次数将不会导致胆固醇水平显著下降

D.对大多数人而言,每天吃饭的总量不受每天吃饭的次数影响

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第5题
85 如果一个人增加日进餐次数并且不显著增加所摄入的食物总量,那么他的胆固醇水平会有显著下降。
然而,大多数增加日进餐次数的人同时也摄入了更多的食物。

上面陈述支持的观点是:

A 对大多数人而言,胆固醇的水平不受每天吃的食物量的影响

B 对大多数人而言,每顿饭吃的食物的量取决于吃饭的时间

C 对大多数人而言,增加每天吃饭的次数将不会导致胆固醇水平显著下降

D 对大多数人而言,每天吃饭的总量不受每天吃饭的次数影响

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第6题
关于老年人饮食,下列说法正确的是()

A.老年人每天应至少摄入12种及以上的食物

B.对于老年人而言,用餐时间应根据其食欲和心情安排,可不在固定时间进餐

C.老年人睡前一小时内不建议用餐喝水,以保证良好睡眠

D.合理营养、增加抗阻运动是减缓老年肌肉衰减的主要措施

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第7题
正常人防癌建议中错误的是?

A.将积极的身体活动作为日常生活的一部分—多步行,少静坐

B.保持体重在健康范围,避免成年后超重或肥胖

C.摄入富含全谷物、蔬菜、水果和豆类的食物

D.不必限制含糖饮料的摄入量

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第8题
下列有关蛋白质的叙述中,错误的是()。A.人体每天都必须摄入一定量的蛋白质B.植物性食物中的蛋白

下列有关蛋白质的叙述中,错误的是()。

A.人体每天都必须摄入一定量的蛋白质

B.植物性食物中的蛋白质,各种氨基酸比较均衡

C.纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质

D.孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质

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第9题
:虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?()

A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,并不阻止其他营养素的吸收

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第10题
:化肥污染通过食物严重影响人们的健康,因而被视为是农药的一种污染,尤其是大棚内栽种的蔬菜受到化肥污染较严重。中国农业科学院依据联合国粮农组织和世界卫生组织对食品硝酸盐(氮肥的分解物)摄人量的规定,提出了蔬菜卫生的评价标准:蔬菜中硝酸盐含量低于432mg/kg,允许生食:432-785mg/kg,不宜生食;785-1,440mg/kg,生食和盐渍均不宜;1,440-3,100mg/kg,不允许熟食。 上海市近期一项对蔬菜的检测发现,大棚内叶类蔬菜硝酸盐超标率达51.5%,茄果类超标率达15.6%:而大田叶类蔬菜硝酸盐超标率为20.5%,茄果类则未检出。造成大棚内蔬菜硝酸盐含量积累高的主要因素有几方面,但都与化肥的过量和不当施加有关系:大棚内蔬菜生产周期长。化肥投入水平比大田蔬菜高出50%以上;大棚封闭的环境条件,由于得不到雨水冲洗,土壤中硝酸盐容易积累含量升高;大棚内光照强度比大田弱,使蔬菜作物叶片中硝酸盐还原酶活力下降,导致硝酸盐积累加大等等。下列选项中,()对减少化肥对大棚麓菜的污染作用不大。

A.氮肥深施并盖土

B.控空制氮肥用量并早施肥

C.少用或不用化肥

D.加强外部光照

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